Bolitas de Chocolate Bajas en Carbohidratos sin Lácteos
Deleita tu paladar sin culpa con estas Bolitas de Chocolate sin Lácteos y Bajas en Carbohidratos, una fusión perfecta de sabor intenso a cacao y ingredientes nutritivos y saludables. Elaboradas con harina de almendra, mantequilla de almendras natural y aceite de coco derretido, estos dulces sin hornear son naturalmente sin gluten, sin lácteos y aptos para la dieta keto. Endulzados con tu opción de edulcorante bajo en carbohidratos, te ofrecen una dulzura personalizable manteniendo su atractivo bajo en índice glucémico. Cubiertas con coco rallado sin azúcar para un agradable contraste de textura, estas bolitas de chocolate están listas en solo 20 minutos y no requieren cocción. Perfectas como refrigerio, postre o golosina energizante, son fáciles de preparar y almacenar, convirtiéndolas en un imprescindible para cualquier persona que siga una dieta baja en carbohidratos o sin lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de Almendra
- 0.25 cup Polvo de cacao
- 0.25 cup, melted Aceite de Coco
- 0.5 cup Mantequilla de Almendra Natural
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 0.25 cup Edulcorante bajo en carbohidratos (como eritritol o estevia)
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
1. En un tazón grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
2. Añade el edulcorante bajo en carbohidratos, aceite de coco derretido, mantequilla de almendra y extracto de vainilla a los ingredientes secos. Revuelve hasta que la mezcla se convierta en una masa espesa y pegajosa.
3. Prueba la masa para asegurarte de que el dulzor es de tu agrado, y ajusta con más endulzante si es necesario.
4. Con una cuchara, toma una porción de la mezcla y forma una bola con tus manos. Repite este proceso para hacer aproximadamente 12 bolas.
5. Vierte el coco rallado sin azúcar en un plato llano.
6. Envuelve cada bola de chocolate en el coco rallado hasta que esté completamente cubierta.
7. Coloca las bolitas de chocolate terminadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
8. Refrigera las bolitas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan antes de servir.
9. Guarda las bolitas de chocolate en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2089 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 192.5 g | 247% | |
| Saturated Fat | 80.8 g | 404% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 613 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 125.1 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 36.3 g | 130% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 53.4 g | 107% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 539 mg | 41% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 1294 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
