Bolitas de Carne Clásicas Bajas en Carbohidratos
Satisface tus antojos de una comida abundante y rica en proteínas con estas **Clásicas Hamburguesas de Carne Bajas en Carbohidratos**, una deliciosa variante de la receta tradicional. Elaboradas con una mezcla sabrosa de carne molida de res, harina de almendras, huevo y sazonadores aromáticos como ajo, cebolla y salsa Worcestershire, estas jugosas hamburguesas son perfectas para aquellos que siguen dietas keto o bajas en carbohidratos. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción, esta receta rápida y fácil produce tiernas hamburguesas con una costra perfectamente dorada, gracias a la técnica de sartén con aceite de oliva. Sírvelas así solas, acompañadas de una ensalada fresca o verduras asadas, o conviértelas a hamburguesas bajas en carbohidratos utilizando envolturas de lechuga. Estas sabrosas hamburguesas de carne, sin gluten, seguramente se convertirán en un básico tanto para cenas entre semana como para preparaciones de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida
- 30 grams Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 0.5 medium, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la harina de almendra, el huevo, la cebolla finamente picada, el ajo picado, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta.
Mezcla los ingredientes juntos usando tus manos o una cuchara de madera hasta que estén bien combinados.
Divida la mezcla de carne en 8 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las hamburguesas a la sartén, asegurándote de no llenar demasiado la sartén. Es posible que necesites cocinarlas por lotes.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas por completo.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una hamburguesa debe marcar 160°F (71°C) para asegurarse de que esté cocida correctamente.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas escurrir en un plato forrado con papel absorbente durante unos minutos antes de servir.
Sirve las hamburguesas de carne bajas en carbohidratos inmediatamente con tu guarnición favorita o úsalas en una hamburguesa baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1685 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.5 g | 179% | |
| Saturated Fat | 42.9 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 551 mg | 184% | |
| Sodium | 3013 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 20.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 98.6 g | 197% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1557 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
