Bolitas crujientes de macarrones con queso
¡Transforma tu comida reconfortante favorita en pequeñas perfecciones con estas Bolitas Crujientes de Macarrones con Queso! Con macarrones tiernos envueltos en una cremosa mezcla de queso cheddar y parmesano, esta receta eleva la decadencia a otro nivel. Cada bolita está cubierta con una capa crujiente de migajas de pan y frita hasta la perfección dorada, creando una combinación irresistible de relleno de queso derretido y exterior crujiente. Perfectas como aperitivo, snack de fiesta o un placer indulgente, estas bolitas de macarrones con queso son simples de preparar y están llenas de sabor delicioso. ¡Sírvelas recién fritas con tu salsa favorita para mojar, para un plato que dejará a todos encantados! Palabras clave: bolitas de macarrones con queso, aperitivo crujiente, snack de queso, comida reconfortante frita.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Codos de macarrones
- 200 grams Queso Cheddar rallado
- 50 grams Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 240 milliliters Leche
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra.
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 Huevos
- 200 grams Pan rallado
- 1 liter Aceite vegetal, para freír
Instructions
Cocine los macarrones codos según las instrucciones del paquete, escurra y reserve.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve hasta que se forme una pasta. Cocina por aproximadamente 1 minuto.
Poco a poco, agrega la leche, asegurándote de que no queden grumos. Sigue revolviendo hasta que la mezcla se espese, aproximadamente 3-4 minutos.
Baje el fuego a bajo y añada el queso cheddar rallado y el queso parmesano rallado, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
Sazonar con sal, pimienta negra y pimentón. Retirar del fuego.
Incorpore la pasta cocida en la salsa de queso hasta que esté bien combinado. Deje enfriar a temperatura ambiente.
Toma porciones del tamaño de una cucharada de la macarrones con queso y forma bolitas. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Refrigera las bolitas de macarrones con queso durante al menos 1 hora o hasta que estén firmes.
Batir los huevos en un tazón pequeño. Colocar el pan rallado en otro tazón.
Sumerge cada bola de macarrones con queso en los huevos batidos, luego enróllalas en las migas de pan rallado para cubrirlas por completo. Repite hasta que todas estén cubiertas.
En una olla profunda, calienta el aceite vegetal a 350°F (175°C).
Fría las bolitas de macarrones y queso por tandas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes, alrededor de 3-4 minutos por tanda.
Retira con una espumadera y escurre sobre toallas de papel. Sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
11340 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1042.6 g | 1337% | |
| Saturated Fat | 201.4 g | 1007% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 724 mg | 241% | |
| Sodium | 8097 mg | 352% | |
| Total Carbohydrate | 381.7 g | 139% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 36.0 g | ||
| Protein | 157.2 g | 314% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 2460 mg | 189% | |
| Iron | 23.6 mg | 131% | |
| Potassium | 802 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
