Bolas de Masa Frita Clásicas Veganas
Déjate llevar por el irresistible encanto de las Clásicas Bolitas de Masa Fritas Veganas, una versión vegana de un aperitivo querido que es tan fácil de hacer como satisfactorio. Elaboradas con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo común, leche de almendra sin azúcar y un toque de vinagre de sidra de manzana, esta receta crea una masa que se fríe a la perfección: dorada, crujiente por fuera y deliciosamente suave por dentro. Con una ligera capa de azúcar glas, estas maravillas en miniatura encuentran el equilibrio perfecto entre dulzura y textura. Listas en solo 35 minutos e ideales para compartir, son un postre o snack que encanta a todos en cualquier ocasión. Palabras clave perfectas: postre vegano, bolitas de masa fritas, tentempiés veganos, recetas veganas fáciles, snacks dulces.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 3 cups aceite vegetal
- 0.25 cup azúcar glass
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar granulado, el polvo de hornear y la sal. Bate hasta que estén bien mezclados.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la leche de almendra sin azúcar, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana. Revuelve bien la mezcla y luego déjala reposar durante aproximadamente 5 minutos para que espese ligeramente.
Vierte lentamente la mezcla de leche de almendra en los ingredientes secos, revolviendo continuamente para formar una masa suave y espesa. Asegúrate de que no queden grumos.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda o cacerola a fuego medio, asegurándote de que el aceite tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad. El aceite estará listo para freír cuando alcance los 350 °F (175 °C), o cuando un pequeño trozo de masa chisporrotee y flote en la superficie al ser colocado en el aceite.
Usando una cucharada, saca porciones de la masa y suéltalas suavemente en el aceite caliente. No llenes demasiado la olla; fríe por tandas si es necesario.
Fríe las bolitas de masa durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Usa una espumadera de ranura para voltearlas y cocinarlas de forma pareja.
Una vez cocidas, con cuidado, retire las bolitas de masa del aceite y colóquelas en un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Cuando se enfríen un poco, espolvorea las bolitas de masa fritas con azúcar glass para servir.
Sirve caliente con azúcar glas o jarabe de arce adicional, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
6528 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 632.6 g | 811% | |
| Saturated Fat | 90.3 g | 451% | |
| Polyunsaturated Fat | 403.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2678 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 246.3 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 55.4 g | ||
| Protein | 26.3 g | 53% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 356 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
