Bol Tropical Keto
Sumérgete en un paraíso refrescante con el Keto Tropical Playa Bowl, una vibrante y baja en carbohidratos versión del clásico tazón de smoothie tropical. Esta receta intercambia los granos tradicionales por arroz de coliflor lleno de nutrientes y lo combina con leche de coco cremosa sin azúcar, semillas de chía y edulcorantes naturales aptos para la dieta keto como eritritol o fruta del monje. Para realzar su esencia tropical, mango congelado, piña y aguacate se combinan para crear una base sedosa congelada repleta de sabor y grasas saludables. Rematado con una mezcla de coco rallado, crocantes nueces de macadamia, jugosas frambuesas y frescas rodajas de aguacate, este tazón es tan visualmente impresionante como satisfactorio. Perfecto para un desayuno rápido o un tentempié por la tarde, el Keto Tropical Playa Bowl ofrece toda la indulgencia de los sabores isleños manteniéndote fiel a tus metas saludables. ¡Listo en solo 15 minutos y lleno de sabor tropical, es el escape keto-friendly definitivo que tus papilas gustativas te agradecerán!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz de coliflor
- 0.25 cup Leche de coco sin azúcar (enlatada)
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 1 teaspoon Edulcorante de eritritol o de fruta del monje
- 0.5 whole Aguacate
- 0.5 cup Trozos de aguacate congelados
- 0.25 cup Trozos de mango congelados sin azúcar
- 0.25 cup Trozos de piña congelados sin azúcar
- 1 tablespoon Coco rallado sin azúcar.
- 1 tablespoon Nueces de macadamia (picadas)
- 2 tablespoons Frambuesas (frescas o congeladas)
Instructions
En una cacerola pequeña a fuego bajo, calienta el arroz de coliflor con la leche de coco, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté justo tierno (aproximadamente 3-5 minutos). No permitas que la mezcla hierva.
Retira el arroz de coliflor del fuego y agrega las semillas de chía y el eritritol o endulzante de fruta de monje. Deja enfriar durante unos minutos.
En una licuadora de alta velocidad, combina los trozos de aguacate congelado, los trozos de mango congelado, los trozos de piña congelados y la mitad de la mezcla de arroz de coliflor cocida. Licua a alta velocidad hasta que quede suave y cremoso. Si es necesario, agrega un chorrito de leche de coco para facilitar la mezcla.
Transfiere la mezcla batida a un bol de servir como base de tu bol tropical keto.
Cubra con la mezcla restante de arroz de coliflor, rodajas de aguacate fresco, coco rallado, nueces de macadamia y frambuesas.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu refrescante Keto Tropical Playa Bowl!
Nutrition Facts
Calories |
610 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.1 g | 60% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 65 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 52.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 22.5 g | 80% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 10.2 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 1401 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
