Bol de Taco sin Gluten
Disfruta de los vibrantes sabores de un Tazón de Taco sin Gluten, una comida sustanciosa y satisfactoria perfecta para las noches de tacos o almuerzos rápidos y saludables. Esta receta fácil de hacer presenta carne molida sazonada de res o pavo condimentada a la perfección con chile en polvo, comino y pimentón, colocada sobre una base de arroz sin gluten esponjoso. Cada tazón cobra vida con ingredientes frescos, incluyendo frijoles negros, jugosos tomates cherry, crujiente lechuga rallada, cremoso aguacate y una pizca de lima picante. Terminado con queso cheddar rallado opcional y un toque de cilantro, este platillo personalizable es naturalmente sin gluten y repleto de proteínas, nutrientes y audaces sabores Tex-Mex. ¡Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y cargado de ingredientes saludables, este tazón de taco es un favorito sabroso y apto para toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne molida de res o pavo
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 1 tsp Pimentón picante
- 1 tsp Comino molido
- 0.5 tsp Pimentón
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 2 cups Arroz blanco o integral cocido (certificado sin gluten)
- 1 cup Frijoles negros (enlatados, escurridos y enjuagados)
- 1 cup Tomates cherry (partidos por la mitad)
- 1 cup Lechuga rallada
- 0.5 cup Queso cheddar rallado (opcional, asegúrese de que sea sin gluten)
- 0.5 cup Salsa
- 1 whole Aguacate (en rodajas o en cubos)
- 2 tbsp Cilantro fresco (picado, opcional)
- 1 whole Limón (cortado en gajos)
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade la carne molida de res o pavo y cocina, desmenuzándola con una espátula, hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 7-8 minutos.
Escurra cualquier grasa sobrante de la sartén y luego vuelva a colocarla en el fuego.
Añade chile en polvo, comino molido, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra a la carne cocida. Revuelve para cubrir uniformemente la carne con las especias. Cocina por otros 2-3 minutos para permitir que los sabores se desarrollen.
Mientras se cocina la carne, prepara la base del tazón de taco colocando 1/2 taza de arroz cocido en cada plato.
Coloca encima del arroz una porción de la mezcla de carne sazonada, seguida de frijoles negros, tomates cherry, lechuga rallada y queso cheddar rallado (si lo utilizas).
Añade rodajas de aguacate, una cucharada de salsa y una pizca de cilantro fresco a cada tazón.
¡Sirve los tazones de taco con una rodaja de limón al lado para exprimir sobre la parte superior y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2586 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 156.0 g | 200% | |
| Saturated Fat | 55.3 g | 276% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 423 mg | 141% | |
| Sodium | 3286 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 183.0 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 40.0 g | 143% | |
| Total Sugars | 12.6 g | ||
| Protein | 124.2 g | 248% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 750 mg | 58% | |
| Iron | 22.5 mg | 125% | |
| Potassium | 3932 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
