Bol de Pollo Teriyaki
Disfruta del equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado con este Bowl de Pollo Teriyaki: una cena fácil y saludable tan satisfactoria como deliciosa. Trozos tiernos y pequeños de muslos de pollo deshuesados y sin piel se cocinan hasta obtener una perfección dorada antes de ser cubiertos con una sedosa salsa teriyaki casera elaborada con salsa de soja, azúcar moreno, miel, y aromático ajo y jengibre. Servido sobre una cama cálida de arroz esponjoso, este bowl se corona con brócoli y zanahorias frescos al vapor para darle un toque de color y nutrientes. Una pizca de cebollinos y semillas de sésamo añade el toque final perfecto, haciendo que cada bocado sea irresistible. Listo en tan solo 40 minutos y diseñado para servir a cuatro personas, esta receta es un héroe para las noches de la semana rebosante de sabor y nutrientes. Perfectamente porcionado y fácil de personalizar, ¡este bowl de arroz con pollo teriyaki está garantizado a convertirse en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 0.5 cup salsa de soya
- 0.25 cup azúcar moreno
- 2 tablespoons miel
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 1 tablespoon maicena
- 2 tablespoons agua
- 3 cups arroz cocido
- 2 cups ramilletes de brócoli
- 1 medium zanahoria, en rodajas
- 2 tablespoons cebollas verdes en rodajas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Corta los muslos de pollo deshuesados y sin piel en trozos del tamaño de un bocado y reserva.
En un tazón, mezcla salsa de soja, azúcar moreno, miel, vinagre de arroz, ajo picado y jengibre rallado para hacer la salsa teriyaki.
En un tazón pequeño, mezcla maicena y agua para hacer una mezcla, asegurándote de que no queden grumos.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y añade los trozos de pollo. Cocina hasta que el pollo esté dorado por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos.
Una vez que el pollo esté dorado, vierte la salsa teriyaki sobre el pollo. Lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Agrega la mezcla de almidón de maíz a la sartén, revolviendo bien para incorporarla en la salsa. Continúa cocinando a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 3-4 minutos.
En una olla aparte, lleva el agua a hervir y cocina al vapor los ramilletes de brócoli y las zanahorias en rodajas hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Para montar los boles, coloca una porción de arroz cocido en el fondo de cada bol. Cubre con pollo teriyaki, verduras al vapor, y luego espolvorea con cebollas verdes y semillas de sésamo.
Sirva inmediatamente y disfrute de su tazón casero de pollo teriyaki.
Nutrition Facts
Calories |
2207 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.0 g | 73% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 5238 mg | 228% | |
| Total Carbohydrate | 266.8 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 75.4 g | ||
| Protein | 154.3 g | 309% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 307 mg | 24% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 2052 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
