Bol de fama casero sin lácteos
Eleva tu comida reconfortante con este irresistible "Dairy-Free Homemade Famous Bowl", una versión libre de lácteos de un clásico adorado que es perfecto para satisfacer antojos. Esta receta incluye jugosos trozos de pollo frito de un dorado perfecto sazonados con una mezcla sabrosa de especias, puré cremoso de papas hecho con mantequilla no láctea, una salsa rica y aterciopelada, y un toque de dulzura de granos de maíz tiernos ─ todo en capas en un tazón abundante y delicioso. Elaborado completamente sin lácteos, este platillo es ideal para aquellos con restricciones dietéticas y conserva todo el sabor indulgente que amas. Listo en solo una hora, es una comida completa para toda la familia que viene cargada de sabor y sin complicaciones. ¡Date el gusto con este tazón reconfortante y delicioso que agrada a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 Huevo
- 0.5 cup Leche no láctea
- 2 cups Aceite vegetal
- 4 medium Patatas russet, peladas y picadas
- 0.25 cup Mantequilla no láctea
- 2 cloves Ajo picado
- 1 cup Caldo de pollo
- 1 cup Maíz congelado
- 2 tablespoons Harina de uso múltiple para salsa.
- 1 tablespoon Salsa de soja
- 0.5 teaspoon Sal para papas
- 0.25 teaspoon Pimienta negra para papas
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
En un tazón, combina 1 taza de harina, 0.5 taza de fécula de maíz, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de sal y 0.5 cucharadita de pimienta negra.
En otro tazón, bate los huevos y 0.5 taza de leche no láctea.
Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla de huevo, luego rebózala en la mezcla de harina, asegurándote de que cada pieza quede bien cubierta.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe los trozos de pollo por tandas hasta que estén dorados y cocidos por dentro, aproximadamente durante 6-8 minutos por tanda. Colócalos en un plato forrado con papel absorbente.
Mientras se cocina el pollo, coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua. Llévalas a ebullición y cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos.
Escurrir las papas y volverlas a la olla. Agregar 0.25 taza de mantequilla sin lácteos, 0.5 cucharadita de sal, 0.25 cucharadita de pimienta negra y ajo picado. Machacar hasta que quede suave y cremoso. Ajustar la sazón si es necesario.
Para la salsa, calienta 2 cucharadas de mantequilla no láctea en una cacerola a fuego medio. Incorpora 2 cucharadas de harina y cocina por 1 minuto.
Agrega gradualmente el caldo de pollo, batiendo constantemente para evitar grumos. Agrega 1 cucharada de salsa de soja y deja que la salsa hierva a fuego lento hasta que espese, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
En otro cazo, calienta el maíz congelado hasta que esté caliente. Aparta.
Para armar el bol, coloca puré de papas en el fondo, seguido del pollo crujiente, luego vierte la salsa por encima y finaliza con el maíz cocido.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu famoso tazón casero sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
6083 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 495.4 g | 635% | |
| Saturated Fat | 81.7 g | 408% | |
| Polyunsaturated Fat | 274.3 g | ||
| Cholesterol | 650 mg | 217% | |
| Sodium | 6285 mg | 273% | |
| Total Carbohydrate | 324.2 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 21.6 g | 77% | |
| Total Sugars | 15.4 g | ||
| Protein | 138.6 g | 277% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 470 mg | 36% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 5381 mg | 114% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
