Bol de Arroz con Carne de Res Cetogénico y Sabroso
¡Disfruta de una versión sabrosa y baja en carbohidratos de un favorito clásico con este Bol de Arroz con Carne Sabrosa Keto! Esta receta rápida y fácil presenta carne molida tierna y sazonada infusionada con los ricos sabores de salsa de soja, aceite de sésamo, ajo y jengibre, servida sobre una cama de arroz de coliflor perfectamente salteado y pimientos rojos crujientes. Decorado con cebollinos frescos y semillas de sésamo para añadirle textura y color, este plato es satisfactorio y libre de culpa. Listo en solo 30 minutos, es perfecto para cenas ocupadas entre semana o preparación de comidas. Lleno de delicioso umami y cargado de proteína, este bol de arroz con carne amigable con la dieta keto seguramente se convertirá en un básico en tu rotación de comidas bajas en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 4 cups arroz de coliflor
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 3
- 1 teaspoon
- 1
- 4 cebolla verde, rebanada
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina por aproximadamente 7-8 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por completo.
Usando la misma sartén, caliente la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añade el arroz de coliflor y los pimientos rojos en rodajas a la sartén. Cocina, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 5 minutos hasta que la coliflor esté tierna pero no deshecha.
Divida la mezcla de arroz de coliflor en cuatro tazones.
Coloca la mezcla de carne sazonada en cada plato.
Adorne con cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo.
Nutrition Facts
Calories |
1637 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.3 g | 164% | |
| Saturated Fat | 39.2 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 2804 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 41.2 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 93.5 g | 187% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 223 mg | 17% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 2505 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
