TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Bok choy
- 2 cloves Ajo
- 1 thumb-sized piece Jengibre fresco
- 1 tablespoon Aceite de sésamo.
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio (o tamari para sin gluten)
- 0.25 teaspoon
- 250 milliliters Agua
- 1 teaspoon
Instructions
Lava bien el pak choi bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo. Si los tallos son grandes, córtalos longitudinalmente en mitades o cuartos para una cocción uniforme.
Pela y pica finamente los dientes de ajo. Ralla el jengibre fresco usando un rallador fino.
En una olla vaporera grande o una cacerola con cesta para cocer al vapor, añade 250 mililitros de agua y llévala a ebullición suave.
Coloca el pak choi en el cesto de vapor o sobre la rejilla de vapor. Cubre con una tapa y cocina al vapor durante 5-7 minutos, o hasta que las hojas estén tiernas y los tallos estén ligeramente suavizados pero aún crujientes.
Retira el pak choi del vaporizador y transfiérelo a un plato para servir. Rocía la mezcla de ajo y jengibre salteados de manera uniforme sobre el pak choi.
Rocía 1 cucharada de salsa de soja o tamari sobre el plato. Espolvorea con semillas de sésamo si lo deseas para adornar.
Sirve inmediatamente como un delicioso acompañamiento sin lácteos junto con arroz, fideos, o tu plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
61 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.3 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 210 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 4.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 365 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
