Bok choy a la parrilla con Glaseado de Ajo y Soja, Saludable para el Corazón.
Eleva tus platos de verduras con nuestro *Bok Choy a la Parrilla con Glaseado de Ajo y Salsa de Soja, Saludable para el Corazón* - un plato rápido y sabroso perfecto para una alimentación saludable y cargado de nutrientes. Presenta bok choy bebé pincelado con aceite de oliva y carbonizado a la perfección, esta receta se completa con un sabroso glaseado de ajo y salsa de soja infusionado con jengibre fresco, miel y aceite de sésamo para un equilibrio delicioso de sabores dulces y umami. Decorado con cebolletas y semillas de sésamo, este plato saludable se prepara fácilmente en menos de 20 minutos, convirtiéndolo en un acompañamiento ideal o en un ligero plato principal para las noches ocupadas. Además, el uso de salsa de soja baja en sodio lo mantiene saludable para el corazón y sin remordimientos. ¡Enciende la parrilla -o un sartén de parrilla- y convierte ingredientes simples en un plato de calidad de restaurante cargado de bondad ahumada y caramelizada!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 heads Pak choi bebé
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 3 units Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 2 units Cebollines, en rodajas
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga y corta por la mitad los bok choy bebé a lo largo. Sécalos con un paño de cocina limpio para evitar que se cocinen al vapor en lugar de dorarse.
En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de soja baja en sodio, el ajo picado, el jengibre rallado, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y la pimienta negra para hacer el glaseado de ajo y soja.
Precalienta la parrilla o una plancha para parrilla a fuego medio-alto.
Cepille los lados cortados del bok choy con aceite de oliva virgen extra para evitar que se peguen, y colóquelos en la parrilla con el lado cortado hacia abajo, por unos 4-5 minutos hasta que los bordes se hayan dorado ligeramente.
Voltea el bok choy y ásalo por otros 2-3 minutos hasta que el otro lado esté tierno y ligeramente chamuscado.
Retire el bok choy de la parrilla y colóquelo en una bandeja para servir.
Rocía generosamente la salsa de ajo y soja preparada sobre el bok choy a la parrilla.
Espolvorear con semillas de sésamo y cebollinos en rodajas para decorar.
Sirva de inmediato mientras esté caliente, tal vez como acompañamiento o plato principal ligero.
Nutrition Facts
Calories |
143 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.4 g | 15% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 500 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 8.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 353 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
