Bocados Mini de Almendra con Alta Proteína
Disfruta sin culpa de tus antojos dulces con estos Mini Bocados de High Protein Almond Joy: ¡una deliciosa y nutritiva versión del clásico barra de caramelo! Rellenos de los ricos sabores de la mantequilla de almendra, chocolate oscuro y coco rallado, estos bocaditos están endulzados de forma natural con miel o jarabe de agave y enriquecidos con proteína en polvo, haciéndolos un tentempié perfecto para la recuperación post-entrenamiento o un energizante para mitad del día. Cada bocado cuenta con una almendra entera en la parte superior y un chorrito de chocolate derretido aterciopelado para un toque de decadencia. Con solo 20 minutos de preparación y sencillas instrucciones sin necesidad de hornear, estas delicias saludables son aptas para el congelador, libres de gluten y satisfactoriamente irresistibles.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 50 grams polvo de proteína (vainilla o chocolate)
- 120 grams mantequilla de almendra
- 60 grams coco rallado sin azúcar
- 60 grams miel o jarabe de agave
- 30 grams aceite de coco
- 30 grams polvo de cacao
- 50 grams almendras enteras
- 100 grams chispas de chocolate negro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
En un tazón mediano, combina la proteína en polvo, el coco rallado y el cacao en polvo. Deja a un lado.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la crema de almendra, el aceite de coco y la miel juntos, revolviendo ocasionalmente hasta que quede suave y bien combinado.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla y la sal.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos en el tazón y revuelve hasta que la mezcla esté bien combinada y se mantenga unida al presionar.
Con tus manos, forma pequeñas bolitas del tamaño de un bocado con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Presiona una almendra entera en la parte superior de cada bolita.
En un tazón apto para microondas, derrite las chispas de chocolate oscuro en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que estén suaves y completamente derretidas.
Sumerge cada bocado con almendra en la mitad del chocolate derretido, permitiendo que cualquier exceso gotee, luego devuélvalos al papel pergamino.
Una vez que todas las porciones estén cubiertas, coloca la bandeja para hornear en el refrigerador durante aproximadamente 15 minutos para que el chocolate se endurezca.
Guarda los bocaditos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana, o congélalos para almacenamiento prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
2670 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 193.7 g | 248% | |
| Saturated Fat | 86.5 g | 432% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 17 mg | 6% | |
| Sodium | 872 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 174.4 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 47.7 g | 170% | |
| Total Sugars | 105.8 g | ||
| Protein | 95.6 g | 191% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 745 mg | 57% | |
| Iron | 20.7 mg | 115% | |
| Potassium | 2747 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
