Bocados de Pollo Sin Gluten
Déjate tentar por la delicia salada de los "Pasteles de Pollo sin Gluten", una combinación perfecta de tierna pechuga de pollo, queso cremoso y hierbas aromáticas envueltas en una masa hojaldrada dorada y sin gluten. Esta receta fácil de hacer presenta un relleno rico y sabroso hecho con queso crema, cebollas verdes y perejil fresco, sazonado a la perfección con sal y pimienta. Con tan solo 20 minutos de preparación y 25 minutos de horneado, estos bocados son ideales para aperitivos sin gluten, snacks rápidos o un delicioso bocado para fiestas. Terminados con una textura crujiente y mantecosa gracias al glaseado de huevo, estos pasteles de pollo son mejores cuando se sirven calientes para una experiencia culinaria reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 sheets Hoja de masa de hojaldre sin gluten
- 2 cups Pechuga de pollo cocida
- 4 oz Queso crema
- 2 tablespoons Cebollas verdes
- 1 tablespoon Perejil fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 Huevo
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, desmenuza el pollo cocido y mézclalo con queso crema, cebollas verdes picadas, perejil fresco, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
En una superficie limpia, coloca las láminas de hojaldre sin gluten.
Corta cada hoja en cuartos, creando cuatro cuadrados más pequeños.
Coloca aproximadamente 1 a 2 cucharadas de la mezcla de pollo en el centro de cada cuadrado.
En un tazón pequeño, bate el huevo con una cucharada de agua para crear un glaseado de huevo.
Pincela los bordes de cada cuadrado de masa con la mezcla de huevo.
Dobla las esquinas de la masa sobre el relleno para formar un triángulo y presiona para sellar los bordes.
Usa un tenedor para sellar los bordes para mayor seguridad y efecto decorativo.
Coloque las masas de pollo en la bandeja para hornear preparada y cepille la parte superior con el resto del glaseado de huevo.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y haya subido.
Deje enfriar un poco los bocados de pollo en una rejilla antes de servir. Disfrute caliente.
Nutrition Facts
Calories |
4286 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 258.6 g | 332% | |
| Saturated Fat | 108.3 g | 542% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 597 mg | 199% | |
| Sodium | 4304 mg | 187% | |
| Total Carbohydrate | 328.2 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 164.2 g | 328% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 344 mg | 26% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 685 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
