Bocados de Pollo Frito Crujientes Bajos en Carbohidratos
¿Antojo de pollo frito crujiente sin carbohidratos? ¡Estos Bocaditos de Pollo Crujiente Bajos en Carbohidratos son la indulgencia perfecta libre de culpa! Elaborados con tiernos trozos de pechuga de pollo en tamaño bocado, recubiertos con una corteza de harina de almendra y queso parmesano sabrosamente sazonada con ajo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra, estos bocados se fríen a la perfección dorada en aceite de aguacate para un crujido crujiente y satisfactorio. Rápidos y fáciles de preparar en solo 30 minutos, son perfectos para una cena familiar saludable o como un delicioso aperitivo que complacerá a todos. Amigables con la dieta keto y sin gluten, estos bocaditos de pollo combinan perfectamente con tu salsa de inmersión baja en carbohidratos favorita o una ensalada, haciéndolos versátiles y deliciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pechugas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano, finamente rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.25 cup aceite de aguacate o aceite de oliva
Instructions
Comienza por cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, de aproximadamente 1-2 pulgadas de tamaño.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar una sazón uniforme.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada trozo de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego pásalo por la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para que el empanizado se adhiera.
Caliente el aceite de aguacate en un sartén grande a fuego medio-alto. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
Con cuidado añade los trozos de pollo a la sartén, asegurándote de no amontonarlos. Fríe cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que el rebozado esté dorado y el pollo esté cocido por completo.
Una vez cocidos, transferir los trozos de pollo a un plato forrado con papel absorbente para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirva los bocados de pollo crujientes calientes, con su elección de salsa baja en carbohidratos o guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
2485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.6 g | 214% | |
| Saturated Fat | 40.9 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 840 mg | 280% | |
| Sodium | 3468 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 29.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 218.8 g | 438% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1637 mg | 126% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 372 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
