Bocados de pollo con rebozado keto
¿Antojo de crujientes y doradas bocados de pollo, sin dejar de lado tus objetivos keto? ¡Conoce los 'Bocados de Pollo con Rebozado Keto', la última opción baja en carbohidratos y rica en sabor para picar o como comida principal! En esta receta, encontrarás pechuga de pollo tierna recubierta con una sabrosa mezcla de harina de almendra, queso parmesano rallado y audaces condimentos como ajo y pimentón, creando un bocado perfectamente crujiente sin los carbohidratos. Los huevos batidos funcionan como un aglutinante amigable con el keto, mientras que freír en saludable aceite de oliva o aceite de aguacate garantiza un crujido satisfactorio. Listos en solo 30 minutos, estos versátiles bocados de pollo pueden servirse directamente desde la sartén con salsas aptas para keto, o como acompañamiento con una colorida ensalada. Perfectos para preparadores de comidas, para picar en días de juego, o para cenas familiares, esta receta libre de gluten y keto está garantizada para deleitar tu paladar manteniendo tus macros bajo control.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 2 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 cup Aceite de oliva o aceite de aguacate
Instructions
Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente cubos de 1 pulgada, y reserva.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra molida hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos completamente.
Sumerge cada trozo de pollo en los huevos batidos, dejando que el exceso de huevo gotee, luego revuelva el pollo en la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para asegurarse de que se adhiera bien.
Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite de oliva o aceite de aguacate, suficiente para cubrir el fondo de la sartén.
Una vez que el aceite esté caliente pero no humeante, añade con cuidado los trozos de pollo rebozados en una sola capa. Fríelos en tandas si es necesario para evitar que se amontonen en la sartén.
Cocine cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
Retira los trozos de pollo de la sartén y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirva los Trocitos de Pollo con Cobertura Keto con la salsa para mojar amigable con la dieta keto de su elección o con una ensalada como acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
639 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.3 g | 66% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 177 mg | 59% | |
| Sodium | 513 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 7.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 40.3 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 206 mg | 16% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 491 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
