Bocados de Pollo Buffalo Paleo
Satisface tus antojos picantes con estos irresistibles Bocados de Pollo Buffalo Paleo: ¡crujientes, sabrosos y completamente sin grano! Elaborados con tiernos trozos de pechuga de pollo recubiertos con una mezcla salada de harina de almendra y coco, estos bocados cargados de proteínas están perfectamente sazonados con ajo, cebolla y pimentón ahumado. Terminados con una ardiente salsa buffalo casera hecha con ghee y Frank’s RedHot, ofrecen el máximo picante en cada bocado. Horneados y dorados en sartén para una crujiente máxima, estos bocados de pollo son un aperitivo complaciente o un sabroso plato principal que encaja perfectamente en cualquier estilo de vida Paleo. ¡Sírvelos con palitos de apio y tu salsa Paleo favorita para mojar, un tentempié fácil, saludable y delicioso! Palabras clave: bocados de pollo buffalo paleo, bocados de pollo sin grano, aperitivo paleo picante, receta saludable de pollo buffalo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup harina de almendra
- 1 tablespoon harina de coco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 2 large huevos
- 0.5 cup Salsa de Pimienta Cayena Original Frank's RedHot
- 2 tablespoons mantequilla clarificada
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta las pechugas de pollo en cubos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1 pulgada cada uno.
En un bol poco profundo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien.
En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén espumosos.
Sumerge cada trozo de pollo en los huevos batidos, deja que escurra el exceso, luego cúbrelo completamente con la mezcla de harina. Coloca los trozos de pollo cubiertos en la bandeja de horno preparada.
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla clarificada a fuego lento y mézclala con la salsa Frank's RedHot. Mezcla hasta que estén bien combinados, luego retira del fuego.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade los trozos de pollo por tandas, cocinando durante unos 3-4 minutos por lado, hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez que todas las piezas de pollo estén cocidas, colócalas en un bol grande. Vierte la salsa buffalo sobre el pollo y mezcla hasta que esté bien cubierto.
Vuelva a colocar los trozos de pollo rebozados en la bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante 10 minutos para asegurarse de que estén cocidos por completo y la salsa esté bien horneada.
Sirve caliente con tu salsa favorita para untar compatible con la dieta paleo o bastones de apio.
Nutrition Facts
Calories |
1835 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.4 g | 163% | |
| Saturated Fat | 33.5 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 748 mg | 249% | |
| Sodium | 6078 mg | 264% | |
| Total Carbohydrate | 31.6 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 143.5 g | 287% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1166 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
