Bocados de Pollo Buffalo Keto
Estos bocados de pollo a la buffalo Keto están llenos de sabores intensos y una cobertura perfectamente crujiente, siendo el aperitivo o tentempié ideal bajo en carbohidratos. Cada pieza de pollo tierno, de tamaño bocado, está recubierta de una mezcla sabrosa de harina de almendra y queso Parmesano, aportando un crujido satisfactorio sin migas de pan. Bañados en una salsa buffalo rica y mantecosa, estos bocados ofrecen ese toque picante característico que deseas sin descarrilar tus objetivos keto. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, esta receta sencilla es perfecta para el día del partido, fiestas o para darte un gusto entre semana. Acompáñalos con aderezo cremoso ranchero o vinagreta de queso azul para disfrutar de una bandeja que complacerá a todos. ¡Ya sea que sigas la dieta keto o simplemente ames los bocados llenos de sabor, estos Bocados de Pollo a la Buffalo seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Salsa Buffalo
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Aderezo de rancho o queso azul (opcional)
- 4 pieces Apio en tiras (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta las pechugas de pollo en trozos de 1 pulgada de tamaño para bocados.
En un tazón, mezcla harina de almendra, queso Parmesano rallado, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
En un tazón aparte, bate ligeramente el huevo.
Sumerge cada trozo de pollo en el huevo batido, luego cúbrelo con la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para que se adhiera.
Coloca los trozos de pollo cubiertos en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tenga una costra dorada.
Mientras el pollo se está horneando, calienta la salsa buffalo y la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita y la salsa quede combinada.
Una vez que el pollo esté horneado, retíralo del horno y revuélvelo suavemente en la salsa buffalo hasta que esté bien cubierto.
Sirve los bocados de pollo con salsa picante keto calientes, acompañados de aderezo ranchero o de queso azul y palitos de apio, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.6 g | 43% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 151 mg | 50% | |
| Sodium | 1651 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 7.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 35.5 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 146 mg | 11% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 513 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
