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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina de trigo integral
- 50 grams Mantequilla sin sal
- 50 grams
- 1 teaspoon
- 1 395-gram can
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 tablespoon Maicena
- 150 grams Chispas de chocolate semi-amargo
- 2 tablespoons Leche evaporada sin grasa
Instructions
En un tazón, combina la harina integral, la mantequilla sin sal, el sustituto de azúcar y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa desmenuzada.
Presione la masa de manera uniforme en el molde para hornear preparado para formar la base de shortbread. Hornee en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Deje enfriar completamente.
En una cacerola mediana, combina la leche condensada baja en grasa, el jarabe de arce y la maicena a fuego medio. Revuelve continuamente hasta que la mezcla se espese y adquiera un color caramelo dorado, aproximadamente 10-15 minutos.
Vierte el caramelo de manera uniforme sobre la base de shortbread horneada y refrigera hasta que se endurezca, aproximadamente 30 minutos.
En un recipiente apto para microondas, derrite las chispas de chocolate semiamargo con la leche evaporada sin grasa en intervalos de 20 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que esté completamente derretido y suave.
Esparce el chocolate derretido sobre la capa de caramelo con una espátula de forma pareja.
Refrigera el millionaire shortbread hasta que el chocolate esté firme, aproximadamente 30 minutos.
Una vez que esté firme, retira del molde usando los bordes del papel pergamino y corta en 25 pequeños bocados con un cuchillo afilado.
Guarda las bocaditos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3093 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.0 g | 144% | |
| Saturated Fat | 70.3 g | 351% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 178 mg | 59% | |
| Sodium | 581 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 489.8 g | 178% | |
| Dietary Fiber | 28.3 g | 101% | |
| Total Sugars | 309.5 g | ||
| Protein | 59.1 g | 118% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1207 mg | 93% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 2051 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
