Bocados de coliflor picantes con ajo bajos en sodio
¡Eleva tu juego de snacks con estos irresistibles Bocaditos de Coliflor al Ajo Picantes y Bajos en Sodio! Repletos de sabores audaces de pimentón ahumado, pimienta de cayena y polvo de ajo libre de sodio, estos bocados tamaño mordisco ofrecen un toque satisfactorio manteniéndose saludables para el corazón y libres de culpa. Los ramilletes de coliflor se aderezan con una marinada de aceite de oliva y jugo de limón, opcionalmente endulzados con un toque de miel para un sabor equilibrado. Asados al horno a la perfección, se vuelven deliciosamente tiernos con bordes crujientes, convirtiéndolos en un aperitivo, snack o acompañamiento ideal. Listos en tan solo 40 minutos, esta receta fácil y versátil satisface las necesidades dietéticas bajas en sodio sin comprometer el sabor. Perfectos para amantes del picante y foodies conscientes de la salud por igual, ¡sirve estos bocaditos de coliflor tibios con una salsa para mojar baja en sodio para la experiencia de sabor definitiva!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 1 teaspoon Ajo en polvo (sin sodio)
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena molida
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Miel (opcional, para un toque ligeramente dulce)
- 2 teaspoons Zumo de limón (recién exprimido)
- 1 tablespoon Agua
- 1 teaspoon Salsa picante baja en sodio (opcional, para darle más picante)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una alfombra de hornear de silicona para una limpieza fácil.
Lava la coliflor cuidadosamente y sécala con cuidado. Corta la coliflor en pequeños ramilletes del tamaño de bocados.
Opcional: Si deseas más picante, añade la salsa picante baja en sodio a la mezcla y revuelve bien.
Agrega los floretes de coliflor al tazón y revuelve hasta que cada pieza esté uniformemente cubierta con la mezcla de especias.
Extienda uniformemente las floretes de coliflor recubiertas en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el coliflor esté tierno y ligeramente crujiente en los bordes. Para mayor crocancia, puedes gratinarlos en alto durante 2-3 minutos, vigilando de cerca para asegurarte de que no se quemen.
Retira los bocados de coliflor del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.
Sirva caliente. ¡Estos son perfectos por sí solos o acompañados de una salsa para mojar baja en sodio de tu elección!
Nutrition Facts
Calories |
458 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.3 g | 39% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 950 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 43.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 13.2 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 2009 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
