Bocados de Coliflor estilo Buffalo sin Gluten.
Prepárate para animar tu juego de aperitivos con estas irresistibles "Gluten-Free Buffalo Cauliflower Bites", ¡una alternativa audaz y más saludable a las tradicionales alitas de búfalo! Crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos floretes de coliflor en tamaño de bocado están recubiertos con una sabrosa masa libre de gluten hecha con ajo, cebolla y pimentón, luego horneados a la perfección. Cubiertos con una salsa picante de búfalo con un glaseado mantecoso, son el equilibrio perfecto entre el picante ardiente y el rico sabor. No solo son libres de gluten, sino que también están horneados, lo que los convierte en un placer sin remordimientos para el día del juego, fiestas o un aperitivo divertido. Sirve con tu salsa para mojar favorita, como aderezo ranchero o queso azul, para esa clásica combinación con búfalo, ¡y mira cómo desaparecen estos bocados en poco tiempo! Perfectos para dietas libres de gluten y amantes de las verduras, estos favoritos de la multitud están listos en menos de una hora.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 1 cup Harina sin gluten multiusos
- 1 cup Agua
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Salsa de búfalo
- 2 tablespoons Mantequilla derretida
- 1 as needed Rociador de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (230°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta la coliflor en floretes del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1-2 pulgadas de tamaño.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, agua, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Bate hasta obtener una mezcla uniforme.
Agrega los ramilletes de coliflor al tazón y revuélvelos hasta que estén uniformemente cubiertos con la mezcla.
Coloca la coliflor rebozada en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Rocía con aceite de oliva para mayor crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, volteando la coliflor a la mitad para garantizar una cocción pareja.
Mientras el coliflor está horneándose, prepara la salsa buffalo mezclando la salsa buffalo y la mantequilla derretida en un tazón aparte.
Después de hornear inicialmente, retira el coliflor del horno y cuidadosamente mezcla los ramilletes en la mezcla de salsa buffalo hasta que estén bien cubiertos.
Vuelve a colocar las floretes de coliflor cubiertas con la salsa buffalo en la bandeja para hornear y hornea durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que estén crujientes y doradas.
Una vez listo, sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
¡Sirve los bocados de coliflor buffalo con tu salsa favorita para mojar y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
843 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.8 g | 36% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 5847 mg | 254% | |
| Total Carbohydrate | 143.6 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 17.8 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2141 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
