Ricos en sabor y ligeros, estos Bocados de Clara de Huevo Kirkland sin Soya y Pimientos Asados son un desayuno o snack nutritivo y rico en proteínas que es tan fácil de hacer como delicioso. Elaborados con claras de huevo Kirkland, vibrantes pimientos amarillos y rojos, crujientes cebollinos y un toque de perejil fresco, estos bocados están sazonados simplemente con sal y pimienta negra para que resalten sus sabores saludables de verduras. Con tan solo 15 minutos de preparación y un rápido horneado en un molde para muffins, son una opción ideal para llevar en las ocupadas mañanas o una adición saludable a cualquier brunch. Además, son completamente libres de lácteos, sin gluten y bajos en calorías, convirtiéndolos en una elección versátil y sin culpa para cualquier dieta. ¡Consérvalos en la nevera hasta por cuatro días para disfrutar de un snack satisfactorio y conveniente en cualquier momento!
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Nutrición saludable para tu familia peluda
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Rocía ligeramente un molde para muffins de 12 cavidades con spray antiadherente.
Corta los pimientos rojos y amarillos en trozos pequeños y uniformes. Corta finamente las cebolletas. Pica finamente el perejil fresco.
Calienta una sartén a fuego medio y agrega aceite de oliva. Sofríe los pimientos cortados en cubitos hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego.
En un bol grande, combina las claras de huevo de Kirkland, los pimientos salteados, las cebollas verdes en rodajas, perejil picado, sal y pimienta negra.
Distribuye la mezcla de manera uniforme entre los 12 moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente ¾ partes.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bocados de clara de huevo estén firmes y ligeramente dorados en los bordes.
Deje que los bocados se enfríen en el molde por unos minutos antes de usar una espátula o cuchillo untado en mantequilla para despegarlos suavemente y sacarlos del molde para muffins.
Sirva tibios o déjelos enfriar completamente antes de guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.
Calories |
68 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.5 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 259 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 4.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 180 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.