Bocados de Carne Paleo Jugosos
Disfruta de los sabores audaces de estos Bocados de Carne Paleo, un plato rico en proteínas perfecto como aperitivo, tentempié o una adición sustanciosa a tu plato principal. Elaborados con tiernos trozos de solomillo de ternera, marinados en una mezcla rica de aceite de oliva, ajo, aminos de coco y pimentón ahumado, estos bocados de carne son sabrosos y saludables, siguiendo un estilo de vida paleo. Con solo 15 minutos de preparación y una rápida fritura en una sartén, esta receta es ideal para noches ocupadas o para agasajar a los invitados. Decóralos con perejil fresco para un toque de frescura, y disfruta de la bondad ahumada y sabrosa que combina maravillosamente con casi cualquier acompañamiento. Ya sea que estés planificando tus comidas o disfrutando de un capricho alto en proteínas, ¡estos bocados de carne seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb lomo de res
- 2 tbsp aceite de oliva
- 3 cloves ajo picado
- 2 tbsp aminoácidos de coco
- 1 tsp
- 0.5 tsp pimienta negra molida
- 0.5 tsp
- 2 tbsp perejil fresco, picado (adorno opcional)
Instructions
Recorta cualquier exceso de grasa del solomillo de res y córtalo en cubos de 1 pulgada.
En un tazón mediano, combina el aceite de oliva, el ajo picado, los aminos de coco, el pimentón ahumado, la pimienta negra molida y la sal marina. Mezcla bien para hacer la marinada.
Agrega los cubos de carne al tazón con el adobo y revuelve hasta que la carne esté cubierta de manera uniforme. Cubre el tazón con papel film y deja marinar la carne durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas en el refrigerador para obtener un sabor máximo.
Calienta una sartén grande o una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Una vez que la sartén esté caliente, agrega un chorrito de aceite de oliva para cubrir ligeramente la superficie.
Coloca los cubos de carne marinados en una capa única en la sartén, asegurándote de no amontonarlos. Cocina por 2-3 minutos de un lado hasta que estén dorados.
Voltea los cubos de carne y cocínalos durante 2-3 minutos adicionales por el otro lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado (la temperatura interna debe ser de al menos 145°F para término medio).
Retira los bocados de carne de la sartén y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Opcional: Adornar con perejil fresco picado para un toque de color y frescura adicional.
¡Sirva caliente y disfrute de sus Sabrosos Bocados de Carne Paleo como aperitivo, tentempié o parte de una comida principal!
Nutrition Facts
Calories |
1410 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.1 g | 123% | |
| Saturated Fat | 31.6 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 1990 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 11.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 122.2 g | 244% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 138 mg | 11% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 1810 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
