Bocados de Carne Jugosos Sin Lácteos
¡Sumérgete en estas irresistibles Cubitos de Ternera Jugosa sin lácteos! Una receta sencilla pero llena de sabor perfecta para aperitivos, comidas o meriendas ricas en proteínas. Se trata de tiernos cubos de solomillo de res o carne de paleta marinados en una audaz mezcla de salsa de soja, vinagre de sidra de manzana, pimentón ahumado, ajo y un toque de hojuelas de chile. Este plato sin lácteos ofrece resultados irresistibles en poco tiempo. Listos en menos de 30 minutos entre la preparación y cocción activa, estos jugosos bocados de ternera se doran a la perfección para un acabado jugoso y caramelizado. Decorados con perejil fresco y servidos con gajos de limón opcional para un toque refrescante, son ideales para compartir en reuniones o disfrutar como una cena rápida y satisfactoria. Ya sea que estés buscando una opción sin gluten con tamari o simplemente una receta sin lácteos que impresione a tus invitados, ¡estos cubitos de ternera seguro que robarán el espectáculo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Solomillo de res (o paleta, limpio y cortado en cubos de 1 pulgada)
- 2 tablespoons
- 3 cloves
- 3 tablespoons Salsa de soja (o tamari para sin gluten)
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Copos de chile (opcional para picante)
- 2 tablespoons
- 4 pieces
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo picado, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana, pimentón ahumado, pimienta negra molida, orégano seco y copos de chile (si los vas a usar). Mezcla bien para crear la marinada.
Agrega los cubos de carne a un recipiente y revuélvelos hasta que estén completamente cubiertos en la marinada. Cubre el recipiente con papel film o una tapa y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta durante la noche para un sabor máximo.
Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega los cubos de carne marinada en una capa única, asegurándote de no amontonar la sartén. Cocina por lotes si es necesario.
Dore los cubos de carne durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y cocidos según el nivel de cocción deseado (se recomienda término medio para bocados jugosos).
Transfiere los trozos de carne de res cocida a un plato para servir y déjalos reposar durante 5 minutos para que mantengan sus jugos.
Añade perejil recién picado sobre los trozos de carne y sirve con gajos de limón al lado para darle un toque cítrico, si se desea.
Disfruta de estos Bocados Jugosos de Carne Sin Lácteos como aperitivo, plato principal o tentempié alto en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1461 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.9 g | 124% | |
| Saturated Fat | 31.6 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 363 mg | 121% | |
| Sodium | 3283 mg | 143% | |
| Total Carbohydrate | 13.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 126.0 g | 252% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 2120 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
