Bocados de arroz crujientes saludables para el corazón.
Estos Deliciosos Bocaditos de Arroz Crujientes y Saludables son el tentempié o acompañamiento perfecto, repletos de ingredientes nutritivos y un crujido irresistible. Elaborados con arroz integral saludable cocinado a fuego lento en caldo de verduras bajo en sodio para un sabor añadido, estos bocados se combinan con aceite de aguacate saludable para el corazón, semillas de lino molidas ricas en nutrientes y una vibrante mezcla de especias como pimentón ahumado y ajo en polvo. Hábilmente horneados a la perfección dorada, ofrecen un crujido satisfactorio sin necesidad de freír. Ideales para un tentempié nutritivo o un aperitivo más ligero, estos bocados fáciles de hacer están adornados con perejil fresco para un toque de frescura. Ya sea servidos solos o acompañados de tus salsas favoritas, estas delicias crujientes y a base de plantas son tan deliciosas como nutritivas. Palabras clave: snacks saludables para el corazón, bocaditos de arroz crujientes, recetas a base de plantas, snacks bajos en sodio, aperitivos saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz integral
- 2 cups agua
- 1 cup caldo de verduras bajo en sodio
- 3 tablespoons aceite de aguacate
- 2 tablespoons linaza molida
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoons pimentón ahumado
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
1. Enjuaga el arroz integral con agua fría para eliminar el exceso de almidón.
2. En una cacerola mediana, combina el arroz integral enjuagado, agua y caldo de verduras. Lleva la mezcla a hervir a fuego medio-alto.
3. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y deja que el arroz hierva a fuego lento por aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que el líquido se haya absorbido por completo y el arroz esté cocido.
4. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
5. Después de que el arroz esté cocido, aletearlo con un tenedor y dejarlo enfriar ligeramente.
6. En un recipiente grande, combina el arroz cocido, el aceite de aguacate, la linaza molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal marina y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
7. Usa una cucharada para formar montículos pequeños con la mezcla de arroz en la bandeja de horno preparada.
8. Presiona suavemente cada montón para formar una tortita de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor usando el dorso de la cuchara o tus dedos.
9. Hornea las porciones de arroz en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
10. Retira del horno y déjalos enfriar en una rejilla. Una vez fríos, espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
Disfruta de los Bocaditos Crujientes de Arroz Saludables para el Corazón como un refrigerio o acompañado de tus platos saludables para el corazón favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
699 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.7 g | 62% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1346 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 59.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 9.3 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 653 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
