Bocados Aussie sin frutos secos
Satisface tus antojos de bocadillos con estos deliciosos Nut-Free Aussie Bites, una encantadora versión de la golosina clásica perfecta para aquellos que evitan los frutos secos. Llenos de ingredientes densos en nutrientes como avena, harina de trigo integral, semillas de chía y linaza molida, estos mini bocados rebosan de fibra y bondad vegetal. Endulzados de forma natural con miel y azúcar de coco, y cargados con albaricoques secos, arándanos y coco rallado para explosiones de sabor, logran un equilibrio armonioso entre lo saludable y lo indulgente. Rápidos de preparar en tan solo 15 minutos, estos bocados se hornean a la perfección dorada en un molde para mini magdalenas, convirtiéndolos en una opción práctica para llevar. ¡Ya sea que estés buscando un bocadillo saludable para niños, un desayuno portátil o un placer sin culpa, estos Nut-Free Aussie Bites seguramente se convertirán en el favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups copos de avena clásicos
- 0.75 cup harina de trigo integral
- 0.5 cup azúcar de coco
- 0.25 cup linaza molida
- 2 tablespoons semillas de chía
- 0.5 cup semillas de calabaza
- 0.25 cup semillas de girasol
- 0.5 cup albaricoques secos, finamente picados
- 0.5 cup arándanos secos
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup mantequilla sin sal derretida
- 0.25 cup miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para mini magdalenas con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la avena, la harina integral, el azúcar de coco, la linaza molida, las semillas de chía, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, los albaricoques secos picados, los arándanos secos y el coco rallado.
En un bol aparte, batir juntos la mantequilla derretida, la miel, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté uniformemente cubierto y la mezcla se mantenga unida cuando se presione.
Coloca la mezcla en la bandeja de mini magdalenas preparada, llenando cada cavidad hasta arriba y presionando firmemente con la parte trasera de una cuchara para asegurarte de que se mantengan unidas.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados por encima.
Saca del horno y deja enfriar en el molde por 5 minutos, luego transfiere a una rejilla para que se enfríen por completo.
Guarda los Nut-Free Aussie Bites en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana, o en el refrigerador para una mayor frescura.
Nutrition Facts
Calories |
3694 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.2 g | 259% | |
| Saturated Fat | 96.4 g | 482% | |
| Polyunsaturated Fat | 31.0 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 2516 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 437.3 g | 159% | |
| Dietary Fiber | 58.8 g | 210% | |
| Total Sugars | 224.6 g | ||
| Protein | 70.7 g | 141% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 382 mg | 29% | |
| Iron | 23.9 mg | 133% | |
| Potassium | 2254 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
