Bocados Aussie Bajos en Sodio
¿Buscas un bocadillo saludable y bajo en sodio que no escatime en sabor? Estos Bocados Aussie Bajos en Sodio son una versión repleta de nutrientes de la clásica delicia, perfecta para energizar tus días ajetreados. Elaborados con avena, quinua, semillas de chía y harina de linaza, estos bocados rebosan fibra, omega-3 y proteínas de origen vegetal. Endulzados de forma natural con miel, albaricoques secos, pasas y compota de manzana sin azúcar añadida, ofrecen una encantadora mezcla de texturas masticables y sabores frutales, equilibrados con el crujir de las semillas de girasol y el coco. Con un tiempo de preparación de tan solo 15 minutos y horneados en porciones mini de muffins prácticas, estos bocadillos bajos en sodio constituyen una opción ideal para llevar, ya sea para el desayuno, como combustible postentrenamiento o como postre sin remordimientos. ¡Consérvalos hasta por una semana o guarda un lote en el congelador para disfrutar de un bocadillo rápido y saludable en cualquier momento! Palabras clave: bocadillo bajo en sodio, receta de Aussie bites, mini muffins saludables, bocadillos ricos en fibra, bocadillos nutritivos caseros.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena en hojuelas
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Harina integral
- 0.5 cup Quinua
- 0.25 cup Semillas de chía
- 0.25 cup Harina de linaza
- 0.5 cup Albaricoques secos
- 0.5 cup Pasas
- 0.25 cup Arándanos secos
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Miel
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Polvo de hornear
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para mini muffins o coloca papelitos para muffins.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, coco rallado, harina de trigo integral, quinoa, semillas de chía y harina de linaza. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes secos estén completamente mezclados.
Picar en trozos grandes los damascos secos y agregarlos al tazón junto con las pasas, arándanos deshidratados y semillas de girasol. Mezclar todo esto con los ingredientes secos.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite la mantequilla sin sal junto con la miel. Remueve ocasionalmente hasta que esté completamente líquido.
Retire la cacerola del fuego y mezcle la compota de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla.
Vierta la mezcla húmeda en los ingredientes secos, revolviendo hasta que todo esté bien combinado. La mezcla debe estar húmeda pero no muy mojada.
Agrega polvo de hornear y revuelve bien la mezcla para asegurarte de que esté distribuida de manera uniforme.
Coloque la mezcla en el molde para mini muffins preparado, llenando cada cavidad hasta arriba y presionando ligeramente para compactar.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse ligeramente.
Saca del horno y permite que los Aussie Bites se enfríen en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Guarda las Aussie Bites en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana o congélalas para un almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.9 g | 13% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 28 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 19.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 13% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 2.8 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 1.0 mg | 5% | |
| Potassium | 172 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
