Bocaditos Veganos de Tocino Salado
¡Eleva tu juego de snacks a base de plantas con estos irresistibles Bocados Salados de Tocino Vegano! Perfectamente crujientes y ahumados, esta innovadora receta transforma coco deshidratado en escamas grandes en bocados inspirados en el tocino utilizando una audaz mezcla de humo líquido, jarabe de arce, salsa de soja (o tamari para sin gluten) y especias aromáticas como pimentón ahumado, cebolla y ajo en polvo. Listos en solo 25 minutos, estos bocados se hornean en el horno hasta alcanzar la perfección dorada, brindando un crujido salado ideal para poner sobre ensaladas, sándwiches o disfrutar directamente del frasco. Con su sabor adictivo y versatilidad, estos bocados de tocino de coco son una experiencia obligada tanto para veganos como para entusiastas del tocino.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups coco rallado de hojuelas grandes sin azúcar
- 2 tablespoons humo líquido
- 2 tablespoons salsa de soja o tamari (sin gluten)
- 1 tablespoon jarabe de arce
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla el humo líquido, salsa de soja o tamari, sirope de arce, pimentón ahumado, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimienta negra. Bátelos juntos hasta que estén bien combinados.
Agrega el coco en hojuelas grandes sin azúcar al tazón con la marinada. Mezcla suavemente las hojuelas de coco hasta que estén uniformemente cubiertas con la marinada.
Extienda las hojuelas de coco marinadas en una sola capa en la bandeja de hornear preparada. Sepárelas lo más posible para garantizar una cocción pareja.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y hornea durante 10 minutos.
Después de 10 minutos, retira la bandeja del horno y revuelve suavemente las hojuelas de coco para asegurar un dorado uniforme.
Vuelve a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornea por 3-5 minutos adicionales, o hasta que el coco esté crujiente y dorado. Ten cuidado de no quemarlos, ya que pueden pasar de estar perfectamente crujientes a quemados rápidamente.
Retira del horno y permite que los Bocados Crujientes de Tocino Vegano se enfríen en la bandeja para hornear. Seguirán crujientes mientras se enfrían.
Una vez enfriados, guarda los bocados de bacon en un recipiente hermético. Se pueden mantener a temperatura ambiente durante una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1691 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.4 g | 185% | |
| Saturated Fat | 128.1 g | 640% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2025 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 83.8 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 41.4 g | 148% | |
| Total Sugars | 29.5 g | ||
| Protein | 20.9 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 51 mg | 4% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1475 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
