Bocaditos Jugosos de Carne de Res Keto
¡Eleva tu comida keto con estas irresistibles "Trocitos de Ternera Jugosa Keto"! Con trozos tiernos de lomo de ternera sazonados con una mezcla robusta de pimentón ahumado, ajo, cebolla en polvo y romero fresco, cada bocado está lleno de sabor y perfectamente dorado por fuera. Bañados en una deliciosa mantequilla y terminados con un toque de perejil, estos trocitos de ternera rápidos y fáciles son un sueño hecho realidad para los entusiastas de la dieta baja en carbohidratos. Cocinados a la perfección en solo 15 minutos, son ideales para cenar entre semana o como un aperitivo sabroso para tus invitados. Combínalos con vegetales asados o puré cremoso de coliflor para una comida keto completa que es tan indulgente como nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Lomo de res, en cubos
- 2 tablespoons
- 3 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Romero fresco, picado
- 1 tablespoon Mantequilla
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado (opcional para decorar)
Instructions
Seca los cubos de carne con una toalla de papel para retirar el exceso de humedad. Esto ayuda a lograr un dorado perfecto.
En un tazón grande, mezcla el ajo picado, la sal, la pimienta negra, el pimentón ahumado, el polvo de cebolla y el romero picado.
Rocía la carne de res en cubos con 1 cucharada de aceite de aguacate y mezcla con la mezcla de especias hasta que esté uniformemente cubierta. Deja reposar la carne de res durante 5 minutos para que absorba los sabores.
Calienta una sartén grande de hierro fundido o una olla de fondo grueso a fuego medio-alto. Agrega la cucharada restante de aceite de aguacate y deja que se caliente hasta que comience a brillar.
Agrega los cubos de carne a la sartén en una sola capa, asegurándote de no amontonar la sartén. Sella los bocados de carne durante aproximadamente 2 minutos por cada lado hasta que se forme una costra dorada.
Baja el fuego a medio, agrega la mantequilla a la sartén y mueve hasta que se derrita. Vierte la mantequilla derretida sobre los bocados de carne para rociar y realzar su sabor.
Cocine los trozos de carne de res durante 3-5 minutos adicionales (según su nivel deseado de cocción), volteándolos ocasionalmente para que se cocinen de manera pareja por todos lados.
Adorna con perejil fresco, si lo deseas, y sirve inmediatamente. Estos Deliciosos Bocados de Carne Keto combinan bien con un acompañamiento de verduras asadas o puré de coliflor.
Nutrition Facts
Calories |
1408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.9 g | 127% | |
| Saturated Fat | 34.3 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 2716 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 7.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 116.6 g | 233% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 1754 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
