Bocaditos decadentes de brownie bajos en carbohidratos.
Disfruta de la decadencia sin culpa con estos Pequeños Bocados de Brownie Bajos en Carbohidratos, el regalo perfecto para los amantes del chocolate que siguen un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. Elaborados con harina de almendra, rica cocoa en polvo y eritritol granulado, estos deleites en tamaño bocado son dulces, fudgy y irresistiblemente satisfactorios sin los picos de azúcar. La receta utiliza chocolate amargo derretido y mantequilla para lograr una textura ultra-húmeda y lujosa, mientras que un toque de vainilla añade un aroma fragante. Listos en apenas 30 minutos y horneados a la perfección en un molde para mini muffins, estos bocados portátiles hacen que el control de porciones sea fácil. ¡Prepara un lote para el postre, bocadillos o bandejas de fiesta! Estos bocados de brownie sin gluten y aptos para la dieta keto serán tu nueva indulgencia dulce favorita.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup harina de almendra
- 0.25 cup cacao en polvo
- 0.5 cup eritritol granulado
- 2 ounces Chocolate amargo
- 0.25 cup mantequilla sin sal
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para mini muffins con cápsulas de papel o rocía con spray antiadherente.
En un bol pequeño, derrite el chocolate sin azúcar y la mantequilla sin sal juntos. Puedes hacerlo calentándolos en el microondas en incrementos de 30 segundos, mezclando entre cada intervalo, hasta que estén completamente derretidos y suaves. Reserva para que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande aparte, batir juntos la harina de almendra, el cacao en polvo, el eritritol granulado, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un bol pequeño, batir los huevos y la esencia de vainilla juntos hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de chocolate ligeramente enfriada en la mezcla de huevo, revolviendo rápidamente para incorporar.
Incorpore suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa suave.
Coloque la masa de manera uniforme en el molde para mini muffins preparado, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 14-16 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y los centros estén ligeramente suaves.
Saca los bocaditos de brownie del horno y deja que se enfríen en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta de estas deliciosas mini magdalenas de brownie bajos en carbohidratos como un tentempié sin remordimientos.
Nutrition Facts
Calories |
1131 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.0 g | 127% | |
| Saturated Fat | 37.2 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 434 mg | 145% | |
| Sodium | 977 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 156.9 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 29.0 g | 104% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 38.9 g | 78% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 300 mg | 23% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 928 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
