Bocaditos de Weetbix sin lácteos
Haz subir de nivel tus snacks con estas irresistibles Dairy-Free Weetbix Bites, un bocadito saludable perfecto para las mañanas ajetreadas, como fuente de energía a media jornada, o para darse un capricho después de la cena. Llenos de ingredientes ricos en nutrientes como la mantequilla de almendra, jarabe de arce y leche de almendra sin azúcar, estos bocaditos son libres de lácteos y rebosantes de sabores naturales. El cereal Weetbix aporta una textura sustanciosa, mientras que el coco rallado opcional o un chorrito de chocolate oscuro sin lácteos derretido añaden un toque final personalizable. Con tan solo 10 minutos de preparación y sin necesidad de hornear, estos bocaditos sin cocción son la máxima combinación de conveniencia y satisfacción. Ya sea disfrutándolos fríos o a temperatura ambiente, son ideales para preparar comidas con antelación o compartir con tus seres queridos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces cereal de Weetbix
- 0.25 cups Mantequilla de almendra (sin azúcar)
- 3 tablespoons Jarabe de arce
- 0.25 cups Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cups Coco rallado sin azúcar (opcional, para cubrir)
- 2 tablespoons Virutas de chocolate negro sin lácteos (opcional)
Instructions
En un bol grande, desmigaja el cereal Weetbix en pedazos finos usando tus manos.
Agrega la mantequilla de almendra, el jarabe de arce, la leche de almendra y el extracto de vainilla a los Weetbix desmenuzados.
Mezcla los ingredientes completamente con una cuchara o tus manos hasta que la mezcla forme una masa pegajosa y cohesiva.
Con las manos limpias, toma una pequeña porción de la mezcla (aproximadamente 1 cucharada) y forma una bolita del tamaño de un bocado. Repite con el resto de la mezcla.
Si estás usando coco rallado, colócalo en un plato y enrolla cada bolita en el coco para cubrir el exterior.
Para un recubrimiento opcional de chocolate, derrite las chispas de chocolate oscuro sin lácteos en el microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que esté suave. Rocía el chocolate derretido sobre los bocados o sumérgelos parcialmente en el chocolate.
Coloca los bocados de Weetbix en una bandeja forrada con papel pergamino y refrigera durante 20-30 minutos para que se endurezcan.
Guarda los bocados de Weetbix en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Sírvelos fríos o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1022 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.8 g | 77% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 284 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 114.4 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 50.8 g | ||
| Protein | 23.5 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 309 mg | 24% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 787 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
