Bocaditos de Proteína de Chocolate y Almendra sin Lácteos
¡Satisface tu antojo dulce y alimenta tu día con estas irresistibles bolitas de proteína de chocolate y almendra sin lácteos! ¡Repletas de ingredientes saludables como cremosa mantequilla de almendras sin azúcar, dátiles Medjool ricos en nutrientes y avena arrollada sin gluten, estos refrigerios sin horneado ofrecen un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición! El rico sabor a chocolate proviene del cacao en polvo y de una proteína sin lácteos con sabor a chocolate, mientras que toques de vainilla y un toque de jarabe de arce brindan la cantidad justa de dulzura. Las semillas de chía aportan un impulso de fibra y textura, y las chispas de chocolate negro sin lácteos ofrecen explosiones de indulgencia en cada bocado. Estas bolitas energizantes están endulzadas de forma natural, son libres de gluten e ideales para preparar comidas, convirtiéndolas en un aperitivo saludable y conveniente para estilos de vida ocupados. ¡Listas en solo 20 minutos sin necesidad de cocinar, son un placer sin culpa que querrás tener a mano toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de almendra sin azúcar
- 12 pieces Dátiles Medjool, deshuesados
- 1 cup Avena en hojuelas, sin gluten
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Polvo de cacao
- 0.5 cup Proteína en polvo sin lácteos (sabor a chocolate)
- 0.25 cup Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 cup Chispas de chocolate negro sin lácteos
Instructions
Procesa los dátiles Medjool deshuesados en un procesador de alimentos hasta que se forme una pasta suave.
Agrega la mantequilla de almendra, harina de almendra, cacao en polvo, proteína en polvo y extracto de vainilla al procesador de alimentos. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En un bol pequeño, mezcla las semillas de chía con agua para formar un gel. Deja reposar durante 5 minutos.
Agrega el gel de semillas de chía, el jarabe de arce y la avena en hojuelas al procesador de alimentos. Pulsa hasta que la mezcla se una.
Transfiere la mezcla a un bol y añade las chispas de chocolate oscuro sin lácteos con una espátula.
Toma aproximadamente una cucharada de la mezcla y forma una bolita. Repite con el resto de la mezcla.
Coloca las bolitas en una bandeja para hornear forrada y refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Almacena las bolitas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3958 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 243.2 g | 312% | |
| Saturated Fat | 39.1 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 628 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 346.6 g | 126% | |
| Dietary Fiber | 74.8 g | 267% | |
| Total Sugars | 186.0 g | ||
| Protein | 176.9 g | 354% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1498 mg | 115% | |
| Iron | 36.5 mg | 203% | |
| Potassium | 4578 mg | 97% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
