Bocaditos de Pretzel Suaves Whole30
¡Déjate llevar sin remordimientos con estas irresistibles bolitas de pretzel suaves Whole30, una versión sin granos y sin lácteos de un clásico favorito! Hechas con harina de almendra densa en nutrientes, almidón de arrurruz y un toque de harina de coco, estas bolitas sabrosas son perfectamente suaves y masticables con un acabado dorado y salado. Esta receta sencilla se prepara en solo 15 minutos y se hornea a la perfección en menos de 30 minutos, convirtiéndola en un tentempié o aperitivo ideal para los que cuidan su alimentación. La leche de coco y el vinagre de sidra de manzana añaden un ligero toque ácido, mientras que un toque de sal marina gruesa en la parte superior garantiza ese sabor clásico de pretzel. Perfectamente adecuadas para los seguidores de Whole30 o cualquier persona que siga un estilo de vida sin gluten o paleo, estas bolitas de pretzel saladas se sirven mejor calientes para disfrutar de un tentempié reconfortante y saludable con el que te sentirás bien.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 cup Almidón de arrurruz
- 1 tablespoon Harina de coco
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon
- 3 Huevos grandes, a temperatura ambiente
- 1 cup Leche de coco
- 2 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
- 1
- 1 tablespoon Sal marina gruesa (para espolvorear)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, almidón de tapioca, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal marina. Mezcla bien para asegurar que los ingredientes secos estén distribuidos de manera pareja.
En otro tazón mediano, bate los 3 huevos grandes, la leche de coco y el vinagre de sidra de manzana hasta que quede suave.
Agrega lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo bien. La masa estará algo pegajosa pero debería mantener su forma.
Coge aproximadamente una cucharada de masa y haz una bolita suave, luego aplástala suavemente en forma de bocado de pretzel. Colócala en la bandeja de hornear preparada. Repite con el resto de la masa.
Pincela ligeramente la parte superior de cada trozo de pretzel con el huevo batido para un bonito acabado dorado.
Espolvorea sal marina gruesa generosamente en cada trozo de pretzel.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que los bocaditos de pretzel estén dorados y firmes al tacto.
Deja que los bocaditos de pretzel se enfríen un poco en una rejilla antes de servir. Disfrútalos calientes para obtener la mejor textura.
Nutrition Facts
Calories |
2392 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.7 g | 151% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 10523 mg | 458% | |
| Total Carbohydrate | 290.9 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 32.1 g | 115% | |
| Total Sugars | 24.5 g | ||
| Protein | 67.6 g | 135% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 640 mg | 49% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 575 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
