Bocaditos de Pretzel Caseros con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu juego de snacks con estos Bocados de Pretzel Caseros de Alto Contenido Proteico, ¡una deliciosa vuelta de tuerca a un clásico favorito! Repletos de las bondades del aislado de proteína de suero, estos bocados dorados y suaves de pretzel son perfectos para aquellos que buscan añadir un impulso de proteína a sus opciones de snacks salados. La receta combina técnicas tradicionales, como hervir la masa en agua con bicarbonato de sodio para obtener esa auténtica textura masticable, mientras incorpora ingredientes ricos en proteínas para que cada bocado sea tanto satisfactorio como nutritivo. Cubiertos con sal gruesa y pincelados con un brillante glaseado de huevo, estos bocados de pretzel se hornean a la perfección en solo minutos. Ya sea que te estés reponiendo después de hacer ejercicio o estés organizando una reunión familiar, estos sabrosos bocados de pretzel de seguro impresionarán. ¡Disfrútalos calentitos para un tentempié cargado de proteínas! Palabras Clave: Receta de Pretzel de Alto Contenido Proteico, Bocados de Pretzel Caseros, Snacks de Proteína de Suero, Pretzels Fáciles Horneados en Horno.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup agua tibia
- 1 packet levadura seca activa
- 1 tablespoon azúcar moreno
- 2 cups harina de trigo multipropósito
- 1 cup Aislado de proteína de suero
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup bicarbonato de sodio
- 1 huevo batido
- 1 tablespoon sal gruesa
Instructions
En un tazón, combina agua tibia, levadura y azúcar moreno. Revuelve suavemente y deja reposar durante unos 5 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
En otro recipiente grande, mezcla la harina común, el aislado de proteína de suero y la sal.
Vierte la mezcla de levadura en los ingredientes secos. Revuelve hasta que comience a formarse una masa. Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Unta ligeramente un bol y coloca la masa dentro. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 450°F (230°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una olla grande, lleva aproximadamente 8 tazas de agua y el bicarbonato de sodio a hervir.
Una vez que la masa haya levado, golpéala hacia abajo y divídela en 6-8 trozos iguales. Enrolla cada trozo en forma de cuerda de aproximadamente 1 pulgada de grosor y córtala en trozos del tamaño de bocados.
Con cuidado, sumerge los bocaditos de pretzel en el agua hirviendo con bicarbonato en tandas, aproximadamente 10-15 segundos cada uno. Saca con una espumadera y colócalos en la bandeja de hornear preparada.
Pincelar cada bocado de pretzel hervido con huevo batido para darles un bonito brillo, luego espolvorear con sal gruesa.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bocaditos de pretzel estén dorados.
Deje enfriar un poco antes de servir. ¡Disfrute sus bolitas de pretzel caseras altas en proteína calientes!
Nutrition Facts
Calories |
1930 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.5 g | 15% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 226 mg | 75% | |
| Sodium | 40434 mg | 1758% | |
| Total Carbohydrate | 213.7 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 13.6 g | ||
| Protein | 234.8 g | 470% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 885 mg | 68% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1714 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
