Bocaditos de pollo rebozados sin soja.
Crujientes, dorados y totalmente irresistibles, estos Bocaditos de Pollo en Masa sin Soya son una deliciosa vuelta de tuerca a un favorito clásico, ¡perfectamente adecuados para dietas libres de soya! Con tiernos trozos de pechuga de pollo en tamaño bocado recubiertos en una sabrosa masa casera sazonada con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra, esta receta asegura un máximo crujido sin necesidad de ingredientes a base de soya. La técnica de doble empanizado crea un recubrimiento crujiente y escamoso que se fríe a la perfección en aceite caliente para lograr un bocado satisfactorio en cada momento. Listos en tan solo 30 minutos de principio a fin, estos sencillos bocaditos de pollo son ideales como aperitivo, snack o plato principal. Acompáñalos con tu salsa favorita para untar o sírvelos junto a una ensalada fresca para una comida completa que a todos les encantará. Perfectos para cenas familiares, fiestas de días de juego u ocasiones que requieran un tentempié que deleite a todos, ¡estos bocaditos de pollo brindan una textura y sabor deliciosos en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Maicena
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo.
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Agua
- 2 cups Aceite vegetal
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 pulgada de tamaño.
En un tazón para mezclar, combina la harina común, almidón de maíz, polvo de hornear, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra.
En un tazón aparte, bate los huevos y mézclalos con agua para crear un baño de huevo.
Calienta el aceite vegetal en una sartén honda o en una olla a fuego medio-alto hasta alcanzar una temperatura de aproximadamente 350°F (175°C).
Mientras el aceite se está calentando, rebosa cada trozo de pollo en la mezcla de harina, luego sumérgelo en el baño de huevo y después rebózalo de nuevo en la mezcla de harina. Asegúrate de que cada trozo esté bien cubierto para obtener un rebozado uniforme.
Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado unas cuantas piezas de pollo a la vez, asegurándote de no amontonarlas en la sartén.
Fríe el pollo durante aproximadamente 5 a 7 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo, volteándolo ocasionalmente para garantizar una cocción pareja.
Saca los trozos de pollo con una espumadera y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Continúa friendo en tandas hasta que todas las piezas de pollo estén cocidas.
Sirva los trocitos de pollo en rebozado sin soja caliente con su salsa para mojar preferida o como parte de una comida.
Nutrition Facts
Calories |
4877 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 445.2 g | 571% | |
| Saturated Fat | 67.0 g | 335% | |
| Polyunsaturated Fat | 271.0 g | ||
| Cholesterol | 762 mg | 254% | |
| Sodium | 4448 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 107.2 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 153.0 g | 306% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1644 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
