Bocaditos de Pollo envueltos en Tocino Whole30
¡Eleva tu juego de aperitivos con estas irresistibles mini brochetas de pollo envueltas en tocino Whole30! Repletas de sabor gracias a una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón ahumado y aceite de oliva, cada tierno trozo de pollo está envuelto en tocino crujiente y compatible, creando un tentempié que encantará a todos, ¡además de ser amigable con la dieta paleo y sin lácteos! Con un tiempo de preparación mínimo y solo 25 minutos en el horno, estas delicias en tamaño bocado son perfectas para noches ocupadas entre semana, preparación de comidas o para impresionar a tus invitados en tu próxima reunión. Adornadas con un toque de perejil fresco para un toque de color y frescura, ofrecen un crujido satisfactorio en cada bocado. Ya sea que sigas el programa Whole30 o simplemente anheles un aperitivo sabroso y rico en proteínas, ¡estas brochetas de pollo envueltas en tocino serán tu nueva receta favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 12 slices Panceta de cerdo ibérico
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de hornear con papel pergamino o una esterilla de silicona.
Corta cada pechuga de pollo en trozos de aproximadamente 1 pulgada por 1 pulgada. Deberías obtener alrededor de 24 piezas.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la pimienta de ajo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
Coloca los trozos de pollo en un bol grande. Vierte la mezcla de especias con aceite de oliva sobre el pollo y mezcla hasta que todos los trozos estén bien cubiertos.
Corta cada rebanada de tocino por la mitad para obtener 24 rebanadas más pequeñas.
Envuelve cada trozo de pollo con una loncha de tocino, asegurándolo con un palillo. Trata de superponer ligeramente los extremos del tocino para asegurarte de que quede envuelto.
Coloca los bocaditos de pollo envueltos en tocino en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se toquen.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el bacon esté crujiente.
Opcional: Enciende el gratinador durante los últimos 2 minutos para que el tocino se dore más, pero mantén una vigilancia cercana para evitar que se queme.
Una vez cocinado, retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Adorna con perejil fresco picado para un toque brillante y fresco, y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1496 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.6 g | 108% | |
| Saturated Fat | 28.2 g | 141% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 489 mg | 163% | |
| Sodium | 4016 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 5.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 166.8 g | 334% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1972 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
