Bocaditos de Pollo Empanizados Crujientes Bajos en Carbohidratos
Estos Deliciosos Bocaditos de Pollo Empanizados con Poco Carbohidrato son la indulgencia definitiva libre de culpa para los amantes del pollo crujiente. Recubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano y especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, estos pequeños placeres ofrecen crujiente y satisfacción sin los carbohidratos. Perfectamente dorados de una rápida fritura en una modesta cantidad de aceite vegetal, estos bocaditos de pollo son jugosos, tiernos y sin gluten—ideales para dietas keto y bajas en carbohidratos. Con tan solo 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, tendrás un aperitivo o plato principal que satisfará a todos y que estará listo en poco tiempo. ¡Sírvelos con tu salsa favorita baja en carbohidratos para disfrutar de un tentempié irresistible y lleno de proteínas que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Aceite vegetal
Instructions
Corta el pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado de aproximadamente 1 pulgada.
En un tazón poco profundo, combina harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes secos.
En otro tazón, bate los dos huevos grandes hasta que estén suaves.
Sumerge cada pieza de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Transfiera el pollo cubierto de huevo a la mezcla de harina de almendras, presionando para asegurarse de que la mezcla de harina se adhiera bien a cada pieza. Coloque los trozos de pollo cubiertos en un plato forrado con papel pergamino hasta que estén listos para freír.
En una sartén grande, caliente aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que brille.
Agrega cuidadosamente los trozos de pollo en lotes, asegurándote de no sobrecargar la sartén. Fríe durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retire los trocitos de pollo del aceite y colóquelos en un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
Sirve caliente con tu salsa favorita baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2589 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.6 g | 260% | |
| Saturated Fat | 41.5 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 69.4 g | ||
| Cholesterol | 842 mg | 281% | |
| Sodium | 4175 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 193.3 g | 387% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1225 mg | 94% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1542 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
