Bocaditos de Pollo Crujientes y Saludables para el Corazón
¡Déjate tentar sin culpa con estos "Minipicos de Pollo Crujientes y Saludables para el Corazón": un giro saludable a una clásica favorita perfecta para una alimentación saludable! Repletos de proteína magra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, y recubiertos con una mezcla rica en nutrientes de migas de pan de trigo integral y linaza molida, estos bocados de tamaño mini están perfectamente sazonados con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y el toque justo de sal y pimienta. Horneados ligeramente hasta alcanzar la perfección dorada con su interior tierno gracias al suero de leche bajo en grasa y su crocante corteza con spray de aceite de oliva, son una alternativa al pollo frito tradicional. Listos en tan solo 35 minutos, estos minipicos son un delicioso aperitivo o el complemento ideal para una ensalada vibrante en una comida saludable para el corazón. Perfectos para familias preocupadas por la salud o cualquiera buscando recetas rápidas y sabrosas, ¡seguro serán un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup pan rallado integral
- 2 tablespoons semilla de lino molido
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup suero de leche bajo en grasa
- aerosol de aceite de oliva virgen extra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado, aproximadamente 1 pulgada cada uno.
En un tazón, combina las migas de pan de trigo integral, la linaza molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra y la sal. Mezcla bien para asegurar una sazón pareja.
Vierte la suero de leche bajo en grasa en un tazón aparte.
Sumerge cada trozo de pollo en el suero de leche, asegurándote de que esté bien cubierto, luego transfiérelo a la mezcla de pan rallado. Presiona ligeramente para que el recubrimiento se adhiera a cada lado del pollo.
Coloca los trozos de pollo con rebozado en la bandeja de hornear preparada en una sola capa.
Rocía ligeramente la parte superior del pollo con aceite de oliva virgen extra para realzar el dorado y la textura crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que el pollo esté cocido y el recubrimiento esté crujiente y dorado.
Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso aperitivo o acompañe con una ensalada fresca para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
338 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.8 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 98 mg | 33% | |
| Sodium | 561 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 24.0 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 41.2 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 478 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
