Bocaditos de pollo crujientes al horno bajos en carbohidratos.
¿Antojo de un bocadillo sin remordimientos o un aperitivo que conquiste a todos? ¡Estos **Bocaditos de Pollo Crujientes al Horno con Pocas Calorías** ofrecen toda la textura y sabor que te encantan, ¡sin remordimientos! Perfectamente sazonados con una mezcla de pimentón ahumado, ajo y cebolla en polvo, estos tiernos trocitos de pollo están recubiertos con una mezcla deliciosa de harina de almendra y queso Parmesano con un toque de nuez. Horneados a la perfección dorada, son la alternativa definitiva baja en carbohidratos y sin gluten al pollo frito tradicional, ofreciendo una textura crujiente satisfactoria sin necesidad de freír en abundante aceite. Listos en solo 40 minutos, esta receta fácil es ideal para cenas entre semana, preparación de comidas o para compartir durante el día del juego. ¡Acompáñalos con tu salsa favorita y observa cómo desaparecen!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds pechugas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 huevos
- 1 Bottle aceite de oliva en spray para cocinar
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños, de aproximadamente 1 a 1.5 pulgadas cada uno.
En un tazón poco profundo, batir los huevos hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente poco profundo, mezcla la harina de almendra, queso parmesano, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada trozo de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Transfiera el pollo empanado con huevo en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para ayudar a que el empanado se adhiera al pollo.
Coloca los trozos de pollo recubiertos en la bandeja de horno preparada, en una capa única, asegurándote de que haya espacio entre cada trozo.
Rocía ligeramente la parte superior de los trozos de pollo con aceite en aerosol de oliva para ayudar a que se doren.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción hasta que los bocados de pollo estén dorados y cocidos por completo.
Saca los trozos de pollo del horno y deja que se enfríen unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1985 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.1 g | 121% | |
| Saturated Fat | 21.3 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 971 mg | 324% | |
| Sodium | 2503 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 26.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 258.9 g | 518% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 782 mg | 60% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 234 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
