Bocaditos de Pescado Crujientes Bajos en Grasa
¡Sumérgete en una indulgencia sin remordimientos con estos Bocaditos Crispy de Pescado Bajo en Grasa! Una versión más saludable de un clásico favorito. Utilizando filetes de pescado blanco tierno como el bacalao o la merluza, estos nuggets dorados están recubiertos de pan rallado panko sazonado con una mezcla fragante de perejil, ajo, cebolla en polvo y pimentón para un sabor irresistible en cada bocado. Horneados a la perfección en solo 15 minutos, estos bocaditos crujientes se preparan sin freír gracias a un ligero rociado de spray de cocina para una máxima crocancia. Son ideales como cena rápida, aperitivo ligero o tentempié satisfactorio, todo manteniendo su bajo contenido en grasa. Sírvelos calientes con rodajas de limón para un toque cítrico y disfruta de un plato sabroso, saludable e increíblemente fácil de preparar. ¡Ideal para amantes de mariscos conscientes de su salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.0 pound Filete de pescado blanco (como bacalao o abadejo)
- 1.0 cup panko rallado
- 2.0 large claras de huevo
- 2.0 tablespoons zumo de limón
- 2.0 tablespoons perejil fresco, picado
- 1.0 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- as needed la grasa en aerosol
- 4 pieces gajos de limón (para servir)
Instructions
Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Rocía ligeramente el papel con spray de cocina.
Corta el filete de pescado en trozos de 1 pulgada y sécalos con toallas de papel.
En un bol poco profundo, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas y luego agrega el jugo de limón.
En otro plato poco profundo, combina el pan rallado panko, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta, la sal y el perejil picado.
Sumerge cada trozo de pescado en la mezcla de clara de huevo, permitiendo que el exceso escurra, luego cúbrelos con la mezcla de migas de pan presionando ligeramente para que se adhiera.
Coloca los bocados de pescado rebozados en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Rocíe ligeramente la parte superior de los bocados de pescado con spray de cocina para que queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el pescado esté dorado y cocido por completo (la temperatura interna debe alcanzar los 145 grados Fahrenheit).
Sácalos del horno y déjalos reposar por un minuto antes de colocarlos en un plato de servir.
Sirva inmediatamente con gajos de limón al lado para darle un toque de frescura.
Nutrition Facts
Calories |
652 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.7 g | 7% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 227 mg | 76% | |
| Sodium | 1912 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 53.9 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 97.7 g | 195% | |
| Vitamin D | 22.7 mcg | 113% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 1807 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
