Bocaditos de Parmesano sin lácteos
Disfruta del delicioso sabor a queso de *Bocaditos de Parmesano sin lácteos*, un aperitivo vegano y libre de gluten cargado de sabor e ingredientes saludables. Elaborados con harina de almendras, levadura nutricional y una mezcla de polvos de ajo y cebolla, estos delicias en tamaño bocado son irresistiblemente sabrosos y ricos en umami, perfectos para aquellos que siguen una dieta sin lácteos o a base de plantas. Rápidos y fáciles de preparar, se unen en tan solo 25 minutos, convirtiéndolos en el aperitivo ideal de último minuto o en la merienda de media tarde. Con un exterior crujiente y un interior suave y satisfactorio, estas pepitas doradas son excelentes por sí solas o acompañadas de tus salsas favoritas. Ya sea que estés organizando una reunión o simplemente antojado de un snack salado, ¡estos bocaditos inspirados en el parmesano seguramente te satisfarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Levadura nutricional
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
Agrega aceite de oliva y agua a la mezcla seca. Remueve hasta obtener una masa bien combinada y ligeramente pegajosa.
Con tus manos, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una canica. Coloca cada bolita en la bandeja de horno preparada, dejando un pequeño espacio entre cada una.
Una vez que toda la masa esté formada en bolitas, utiliza el dorso de un tenedor para aplanar ligeramente cada bolita, creando una forma de disco del tamaño de un bocado.
Hornea en el horno precalentado por 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto. Evita hornear en exceso ya que se volverán demasiado duros.
Deje que los bocados de parmesano se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Sirve caliente o a temperatura ambiente como un delicioso bocadillo o aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
852 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.1 g | 98% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1193 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 28.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 26.2 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 216 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
