Bocaditos de Parmesano sin Gluten
Con un dorado perfecto e irresistiblemente llenos de queso, estos **Bocaditos de Parmesano sin Gluten** son el último tentempié salado para cualquier ocasión. Elaborados con una mezcla de **harina todo uso sin gluten**, rico **queso Parmesano rallado**, y un toque de **ajo en polvo**, estos bocaditos tienen un sabor increíble en cada tierno y escamoso bocado. Con un toque de **cebollinos frescos** para dar un toque de color y frescura, se hornean hasta alcanzar una perfección dorada en tan solo 15 minutos. Estos bocaditos de Parmesano rápidos y fáciles son ideales para dietas sin gluten y elevan sin esfuerzo cualquier bandeja de fiesta, mesa de brunch o merienda de entre semana. Sírvelos calientes con tu salsa favorita para mojar, o disfrútalos tal cual. Cada bocado es una deliciosa delicia salada a la que volverás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina para todo uso sin gluten
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
- 1 Huevo
- 3 tablespoons Leche entera
- 2 tablespoons Cebollino picado
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten para todo uso, el queso Parmesano rallado, el polvo para hornear, el ajo en polvo y la sal.
Agrega la mantequilla fría en cubos a los ingredientes secos. Utiliza un cortador de masa o tus dedos, mezcla hasta que la mezcla tenga una textura de migas gruesas.
En un tazón aparte, batir ligeramente el huevo y combinarlo con la leche.
Vierte la mezcla de huevo y leche en la mezcla de harina. Agrega el cebollino picado y revuelve hasta formar una masa suave.
En una superficie ligeramente enharinada, forma la masa en un tronco de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Corta el rollo en 24 trozos iguales y colócalos en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bocados estén dorados y firmes al tacto.
Deja que los bocaditos de parmesano se enfríen ligeramente en la bandeja para hornear antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Sirve caliente o a temperatura ambiente para obtener el mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1741 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.9 g | 167% | |
| Saturated Fat | 79.7 g | 399% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 540 mg | 180% | |
| Sodium | 3125 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 112.9 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 43.9 g | 88% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 9% | |
| Calcium | 1005 mg | 77% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 190 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
