Bocaditos de Macarrones con Queso Bajos en Grasa
¿Buscas una versión baja en grasas de un clásico de la comida reconfortante? ¡Estos Bocaditos de Macarrones con Queso Bajos en Grasa son la indulgencia perfecta en tamaño bocado! Hechos con ingredientes saludables como macarrones de codo integrales, cheddar fuerte reducido en grasas, y una mezcla cremosa de leche baja en grasa y queso crema sin grasas, esta receta ofrece un sabor rico y quesoso con menos calorías. Un crujiente topping de migajas de pan integral y parmesano añade una textura irresistible, mientras que un toque de ajo y polvo de mostaza realza el sabor. Horneados a la perfección dorada en un molde para muffins mini, estos bocados portátiles son ideales para tentempiés saludables, loncheras infantiles o aperitivos de fiesta. Lo mejor de todo, son rápidos y fáciles de hacer, se preparan en tan solo 45 minutos. ¡Satisface tus antojos de comida reconfortante con esta versión más ligera del macarrones con queso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Macarrones integrales de codo
- 1.25 cups Leche desnatada
- 1 cup Queso cheddar afilado bajo en grasa, rallado
- 3 tablespoons Queso crema sin grasa
- 0.5 cup Pan rallado integral
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 2 large Claras de huevo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de mostaza
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- Aceite en aerosol antiadherente
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa un molde para mini muffins con spray antiadherente.
Cocina los macarrones integrales según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
En una cacerola a fuego medio, combina la leche baja en grasa y el queso crema sin grasa. Remueve hasta que el queso crema se haya derretido y la mezcla esté suave.
Retira la cacerola del fuego y agrega el queso cheddar fuerte bajo en grasa rallado, el ajo en polvo, el polvo de mostaza, la sal y la pimienta negra. Revuelve hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa quede suave.
Agrega la macarrones cocidos a la salsa de queso y mezcla bien para cubrir toda la pasta.
En un tazón pequeño, batir ligeramente las claras de huevo y agregarlas a la mezcla de macarrones con queso, revolviendo para combinar.
Coloque la mezcla de macarrones con queso en la bandeja de mini muffins preparada, llenando cada cavidad hasta arriba y presionando suavemente para compactar.
En un bol pequeño, combina las migajas de pan integral y el queso Parmesano rallado. Espolvorea la mezcla de migas de pan uniformemente sobre la parte superior de los bocaditos de macarrones con queso.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las partes superiores estén doradas y crujientes.
Deje enfriar en el molde durante 5 minutos antes de quitar suavemente los bocados. Sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1452 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 22.9 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 112 mg | 37% | |
| Sodium | 3214 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 188.5 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 91.3 g | 183% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 1545 mg | 119% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 949 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
