Bocaditos de huevo saludables para el corazón
Empieza tu día con estos deliciosos, llenos de nutrientes y saludables Bocaditos de Huevo Saludables para el Corazón, la opción perfecta para el desayuno de aquellos que buscan una comida ligera y nutritiva. Elaborados con esponjosas claras de huevo, verduras frescas como espinacas, pimientos rojos y tomates cherry, y coronados con el rico sabor ácido del queso feta bajo en grasa, estos bocaditos ofrecen un puñetazo de sabor manteniendo un equilibrio nutricional. Enriquecidos con albahaca fresca y un toque de aceite de oliva, cada bocado rebosa de bondad salada. Perfectamente horneados en un molde para muffins, estos bocaditos de huevo portátiles están listos en solo 35 minutos, haciéndolos ideales para preparar comidas o tomar un desayuno rápido sobre la marcha. Con una combinación de proteínas, vitaminas y sabores intensos, esta receta asegura un comienzo saludable para tu día al mismo tiempo que es fácil de preparar y recalentar.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Claras de huevo
- 0.5 cup
- 1 cup
- 1 cup
- 0.25 cup
- 0.5 cup
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Albahaca fresca, picada
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para muffins de 12 cavidades con aceite de oliva.
En un tazón grande, batir las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas. Sazonar con sal y pimienta negra recién molida.
Agrega las espinacas picadas, pimiento rojo, tomates cherry y cebollas verdes rebanadas al tazón con las claras de huevo. Revuelve para combinar bien.
Incorpore suavemente el queso feta bajo en grasa desmenuzado y la albahaca fresca picada.
Vierte la mezcla de huevo de manera uniforme en cada uno de los moldes preparados para muffins, llenándolos aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos hasta que los bocaditos de huevo estén cuajados y ligeramente dorados en la parte superior.
Sácalos del horno y deja que se enfríen en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica o servir directamente.
Sirva caliente, o almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. ¡Recaleinte en el microondas para un desayuno rápido sobre la marcha!
Nutrition Facts
Calories |
119 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.4 g | 7% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 515 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 4.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 12.6 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 129 mg | 10% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 337 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
