Bocaditos de huevo Keto con tocino y Gruyère
Déjate seducir por la cremosa y sabrosa delicia de estos Bocaditos de Huevo Keto con Tocino y Gruyere, una receta fácil y repleta de proteínas perfecta para desayunos bajos en carbohidratos o refrigerios rápidos. Con huevos esponjosos, queso Gruyere cremoso, tocino crujiente desmenuzado y un toque de cebollinos frescos, cada bocado está lleno de sabor. El secreto de su textura sedosa es la combinación de crema espesa y queso crema, horneados a la perfección en un baño de agua que los mantiene húmedos y tiernos. Con solo 15 minutos de preparación y una limpieza mínima, estos bocaditos de huevo son una opción sin complicaciones para las mañanas ajetreadas o los entusiastas de la preparación de comidas. Además, son sin gluten, aptos para la dieta keto y pueden almacenarse en la nevera para una comida para llevar en cualquier momento del día. Perfectamente porcionados e irresistiblemente deliciosos, estos bocaditos de huevo hacen que seguir tu estilo de vida bajo en carbohidratos sea sencillo y delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 huevos grandes
- 1 cup nata montada
- 6 slices panceta, cocida y desmenuzada
- 1 cup Queso Gruyere, rallado
- 4 ounces queso crema, ablandado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollinos picados
- aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C).
Rocía ligeramente un molde para muffins con aceite en aerosol para evitar que se peguen.
En un tazón grande, batir los huevos y la crema espesa hasta que estén bien combinados.
Agrega el queso crema a la mezcla de huevo y mezcla hasta que quede suave. Puedes usar una batidora eléctrica para obtener una consistencia más suave.
Incorpora el queso Gruyere, el tocino desmenuzado, la sal, la pimienta negra y el cebollino picado.
Vierte la mezcla de huevo uniformemente en las tazas del molde para muffins preparado, llenando cada una aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Coloca el molde para muffins en un recipiente para hornear más grande lleno con aproximadamente una pulgada de agua tibia para crear un baño María. Esto ayuda a mantener húmedos los bocados de huevo y evita que se agrieten.
Coloca con cuidado el recipiente para hornear con el molde para muffins en el horno precalentado.
Hornea durante unos 30 minutos, o hasta que los bocados de huevo estén firmes y ligeramente dorados por encima.
Retirar del horno y permitir que se enfríen durante unos minutos antes de sacar suavemente los bocaditos de huevo del molde para muffins.
Sirva caliente, o deje enfriar completamente y guarde en el refrigerador por hasta cuatro días, recaliente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2692 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.5 g | 299% | |
| Saturated Fat | 116.1 g | 580% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2072 mg | 691% | |
| Sodium | 4534 mg | 197% | |
| Total Carbohydrate | 16.7 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 120.8 g | 242% | |
| Vitamin D | 8.6 mcg | 43% | |
| Calcium | 1433 mg | 110% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1269 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
