Bocaditos de Huevo con Tocino Bajo en Grasa y Gruyere
Eleva tu desayuno con estos deliciosos Bocaditos de Huevo con Tocino Bajo en Grasa y Gruyere, una versión más saludable de un favorito de cafetería. Repletos de claras de huevo ricas en proteínas y el delicioso sabor ahumado del crujiente tocino de pavo, estos bocados esponjosos se equilibran perfectamente con la rica nuez del queso Gruyere rallado. Infundidos con cebollino fresco y sazonados con un toque de sal y pimienta negra, esta receta ofrece un sabor gourmet sin la culpa, gracias a la leche sin grasa y a una inteligente técnica de cocción en horno. Listos en solo 40 minutos, estas pequeñas maravillas son ideales para la preparación de comidas, lo que las hace perfectas para las mañanas ajetreadas o para picar sobre la marcha. Sirve caliente o recalienta para un desayuno rápido y nutritivo que se siente indulgente pero te mantiene en línea.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 large Claras de huevo
- 4 slices Bacon de Pavo
- 1 cup, shredded Queso Gruyere
- 0.5 cup Leche desnatada
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
- 2 tablespoons, chopped Cebollino
- 1 as needed Aceite en aerosol antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C).
Rocía ligeramente un molde para magdalenas con spray antiadherente para evitar que los huevos se peguen.
Cocine el tocino de pavo en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente. Una vez cocido, coloque las tiras sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y luego píquelo en trozos pequeños.
En un tazón grande, bate juntos las claras de huevo, la leche desnatada, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Incorpore suavemente el queso Gruyere rallado, el tocino de pavo picado y el cebollino en la mezcla de huevos.
Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme en el molde para muffins preparado, llenando cada taza aproximadamente hasta tres cuartos de su capacidad.
Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos o hasta que los bocaditos de huevo estén cuajados y ligeramente dorados en la parte superior.
Saca los bocaditos de huevo del horno y déjalos enfriar un poco antes de sacarlos del molde para muffins.
Sirva caliente y disfrute, o almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Caliente en el microondas durante 30-45 segundos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
923 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.9 g | 65% | |
| Saturated Fat | 26.2 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 3185 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 18.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 96.7 g | 193% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 1516 mg | 117% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 1167 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
