Bocaditos de Huevo con Salchicha y Queso
Empieza tu día con estos sabrosos "Bocaditos de Huevo, Salchicha y Queso"—una receta de desayuno fácil, llena de proteínas y versátil que es perfecta para la preparación de comidas. Con huevos esponjosos batidos con leche cremosa, salchicha desmenuzada y sabrosa, queso cheddar fuerte y un toque de frescura de cebollinos, estos bocaditos de huevo horneados son tan deliciosos como fáciles de hacer. Perfectamente porcionados en un molde para muffins, esta receta rápida tiene un tiempo de preparación de solo 10 minutos y está lista en menos de 30. Ya sea servidos recién salidos del horno o recalentados para una mañana ocupada de la semana, estos contundentes bocaditos de huevo son una excelente opción de desayuno baja en carbohidratos y para llevar que seguramente te mantendrá energizado. ¡Perfectos para desayunos tipo brunch, meriendas rápidas o incluso como un agregado portátil para el almuerzo!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces huevos grandes
- 0.25 cup leche
- 0.5 cup queso cheddar rallado
- 0.5 cup salchicha de desayuno cocida, desmenuzada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- aceite en aerosol
- 0.25 cup cebollas verdes picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Rocía ligeramente un molde para muffins con spray para cocinar para evitar que los huevitos se peguen.
En un tazón grande, casca los huevos y bátelos junto con la leche hasta que estén bien combinados y suaves.
Incorpora el queso cheddar rallado, la salchicha desmenuzada, la sal, la pimienta negra y las cebollas verdes picadas en la mezcla de huevo.
Distribuye la mezcla de manera uniforme entre las tazas para muffins, llenando cada una aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea por 20-25 minutos, o hasta que los bocaditos de huevo estén firmes y ligeramente dorados en la parte superior.
Retira el molde para muffins del horno y deja que los bocaditos de huevo se enfríen unos minutos antes de sacarlos del molde.
Sirve los bocaditos de huevo con salchicha y queso tibios, o déjalos enfriar completamente antes de guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
185 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 210 mg | 70% | |
| Sodium | 471 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 2.2 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 11.2 g | 22% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 130 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
