Bocaditos de huevo con 3 quesos bajos en sodio
En busca de un desayuno satisfactorio y lleno de proteínas que no escatime en sabor? Estos **Bocaditos de Huevo con 3 Quesos Bajos en Sodio** son la combinación perfecta de cremosidad, bondad quesosa y nutrición consciente. Elaborados con una mezcla de quesos bajos en sodio - cheddar, mozzarella y parmesano - además de huevos esponjosos y espinacas frescas ricas en nutrientes, estos bocaditos se hornean a la perfección en un molde para muffins para porciones controladas de manera sencilla. Un toque de ajo, cebolla y pimienta negra agrega un sabor sabroso, mientras que el queso cottage bajo en grasa los mantiene húmedos y tiernos. Listos en solo 35 minutos, son ideales para preparar comidas y se pueden disfrutar calientes o fríos como un desayuno rápido o un tentempié rico en proteínas. Con su bajo contenido de sodio y su intenso sabor, estos bocaditos de huevo son la prueba de que comer más saludable aún puede ser absolutamente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces huevos grandes
- 4 pieces claras de huevo
- 0.75 cup Requesón bajo en grasa
- 0.5 cup Queso cheddar (bajo en sodio)
- 0.5 cup queso mozzarella (bajo en sodio)
- 0.25 cup Queso Parmesano (bajo en sodio)
- 1 cup espinacas frescas, picadas
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Engrasa un molde para muffins de 12 tazas con mantequilla sin sal, asegurándote de que cada taza esté bien cubierta para evitar que se pegue.
En un tazón grande, mezcla los huevos y las claras de huevo hasta que estén bien combinados.
Agrega el queso cottage bajo en grasas, cheddar bajo en sodio, mozzarella y Parmesano a la mezcla de huevo, revolviendo hasta que estén bien combinados.
Incorpora las espinacas picadas.
Espolvorear la pimienta negra, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el polvo de hornear. Mezclar hasta que las especias estén completamente incorporadas.
Distribuye la mezcla de huevo de manera uniforme entre los moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente 3/4 partes.
Coloca el molde para muffins en el horno precalentado y hornea durante 20 minutos, o hasta que los bocaditos de huevo estén firmes al tacto y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje enfriar los bocaditos de huevo en el molde durante unos 5 minutos antes de sacarlos.
Sirva caliente, o déjelos enfriar completamente en una rejilla metálica y refrigere por hasta 3 días para un desayuno o snack rápido para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
137 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.2 g | 12% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 114 mg | 38% | |
| Sodium | 177 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 2.2 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 11.8 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 204 mg | 16% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 120 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
