Bocaditos de huevo con 3 quesos bajos en carbohidratos.
Déjate tentar por la deliciosa bondad rica en proteínas de estos "Low Carb 3 Cheese Egg Bites", una receta rápida y fácil perfecta para el desayuno o para picar. Con los sabores intensos de cheddar, mozzarella y Parmesano, estos bocados de huevo no solo son bajos en carbohidratos, sino que también rebosan frescura con espinacas picadas. Hechos en menos de 30 minutos, se hornean a la perfección esponjosa en un molde para muffins para servir de manera conveniente y en porciones individuales. Con ingredientes simples como huevos grandes, crema espesa y un toque de sazón, esta receta es ideal para dietas keto y bajas en carbohidratos. Ya sea que estés preparando tus comidas de la semana o busques una opción satisfactoria para llevar contigo, estos versátiles bocados de huevo son una forma deliciosa de empezar tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 huevos grandes
- 0.25 cup nata para montar
- 0.5 cup queso cheddar rallado
- 0.5 cup queso mozzarella rallado
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 cup espinacas frescas, picadas
- 1 tablespoon mantequilla o aerosol de cocina
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Engrase un molde para muffins con mantequilla o rocíe con spray para cocinar para evitar que se peguen.
En un tazón grande, batir los huevos y la crema espesa hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos.
Agrega el queso cheddar rallado, el queso mozzarella rallado, el queso parmesano rallado, la sal y la pimienta a la mezcla de huevo. Revuelve hasta que los quesos estén distribuidos de manera uniforme.
Incorpore las espinacas picadas, asegurándose de que estén mezcladas uniformemente con la mezcla de huevo y queso.
Vierte con cuidado o sirve la mezcla de huevo en el molde para muffins preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 partes.
Coloca la bandeja para muffins en el horno precalentado y hornea por 20-25 minutos, o hasta que los bocaditos de huevo estén cuajados y ligeramente dorados en la parte superior.
Saca del horno y deja que los bocaditos de huevo se enfríen en el molde para muffins durante aproximadamente 5 minutos.
Usa una pequeña espátula o cuchillo para aflojar suavemente los bordes y sacar los bocaditos de huevo del molde.
Sirve caliente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. También puedes recalentarlos en el microondas para un snack rápido.
Nutrition Facts
Calories |
1214 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.9 g | 126% | |
| Saturated Fat | 51.4 g | 257% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1328 mg | 443% | |
| Sodium | 2143 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 11.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 73.3 g | 147% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 1231 mg | 95% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 591 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
