Bocaditos de Huevo con 3 Quesos Altos en Proteínas
Comienza tu día con estos deliciosos y satisfactorios Bocaditos de Huevo con 3 Quesos y Alto Contenido de Proteínas, una combinación perfecta de sabor y nutrición en porciones pequeñas. Elaborados con una tríada de quesos—cheddar, mozzarella y parmesano—además de queso cottage cremoso, estos bocaditos de huevo ofrecen una indulgencia rica y quesosa manteniendo un alto contenido de proteínas y bajos carbohidratos. La espinaca fresca añade un toque nutritivo y un destello de color, convirtiendo esta receta en una opción excelente para la preparación de comidas en las mañanas ajetreadas. Fáciles de preparar en tan solo 35 minutos, se hornean a la perfección en un molde para muffins, resultando en 12 porciones portátiles y aptas para congelar. Ya sea que busques un desayuno rápido, un refrigerio post-entrenamiento o una opción saludable en movimiento, estos bocaditos de huevo garantizan proporcionar sabor y energía en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 huevos grandes
- 0.5 cup queso de puebla
- 0.5 cup queso cheddar rallado
- 0.5 cup queso mozzarella rallado
- 0.25 cup Queso parmesano, rallado
- 0.25 cup leche
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup espinacas, finamente picadas
- aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y rocía ligeramente un molde para muffins de 12 cavidades con spray de aceite de oliva.
En una licuadora, combina los huevos grandes, queso cottage, queso cheddar, queso mozzarella, queso parmesano, leche, sal y pimienta negra. Mezcla hasta obtener una mezcla suave.
Distribuye uniformemente la espinaca picada en las tazas del molde para muffins.
Vierte la mezcla de huevo en cada molde para magdalenas, asegurándote de que cada uno esté aproximadamente 3/4 lleno. Da a cada uno un ligero revuelo para distribuir las espinacas por toda la mezcla.
Coloca el molde para muffins en el horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los bocaditos de huevo estén firmes y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca del horno y deja enfriar los bocaditos de huevo en el molde durante 5 minutos.
Pase una pequeña espátula o cuchillo de mantequilla alrededor de los bordes de cada mini tortilla para removerlos con cuidado del molde para muffins.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Reanima en el microondas o disfruta frío.
Nutrition Facts
Calories |
100 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.7 g | 9% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 135 mg | 45% | |
| Sodium | 254 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 1.5 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 100 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
