Bocaditos de claras de huevo Kirkland y pimientos asados bajos en carbohidratos
Eleva tu rutina de desayuno con estos **Bocaditos de Clara de Huevo Kirkland y Pimientos Asados Bajos en Carbohidratos**, una opción rica en proteínas y vegetales perfecta para mañanas ocupadas o preparación de comidas. Elaborados con esponjosas claras de huevo, dulces pimientos rojos asados, espinacas salteadas y crujiente queso feta desmenuzado, estos bocaditos están sazonados a la perfección con una mezcla de cebolla, ajo y pimienta negra. Horneados en un molde para muffins para un control de porciones sin esfuerzo, se preparan en menos de 35 minutos, convirtiéndolos en una elección ideal para una comida rápida, saludable y baja en carbohidratos. Ya sea que sigas una dieta amigable con el keto o simplemente busques disfrutar de un desayuno nutritivo, ¡estos bocaditos de huevo portátiles son un deleite sabroso y libre de culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large claras de huevo
- 1 medium pimiento rojo asado
- 1 cup hojas de espinaca bebé
- 0.5 cup queso feta desmenuzado
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal
- 1 teaspoon aceite de oliva
- as needed aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Corta el pimiento rojo asado en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
En una sartén antiadherente a fuego medio, añade 1 cucharadita de aceite de oliva y saltea las hojas de espinaca bebé hasta que se marchiten ligeramente. Retira del fuego y reserva.
En un tazón grande, batir juntos las claras de huevo, el polvo de cebolla, el polvo de ajo, la pimienta negra y la sal hasta que estén bien combinados.
Incorpore los pimientos rojos asados, espinacas salteadas y queso feta desmenuzado en la mezcla de clara de huevo.
Rocíe ligeramente un molde para muffins con spray de cocina para evitar que se peguen.
Distribuya uniformemente la mezcla de huevo en las cavidades del molde para muffins, llenando cada una aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los bocados de huevo estén cuajados y ligeramente dorados en la parte superior.
Deje enfriar las mini tortillas de huevo por unos minutos antes de retirarlas suavemente del molde para muffins.
Sirva caliente y disfrute de sus deliciosas mini tortillas de claras de huevo y pimientos asados bajos en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
89 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.4 g | 6% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 13 mg | 4% | |
| Sodium | 367 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 8.1 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 84 mg | 6% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 211 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
